唐厨阿蛮

忘川灶话录

阿蛮陶壶里飘出终南山的雪水味：“因那盐里有太阳，饼里有娘亲。”她拨弄灶灰：“朝代再变，灶台热着，人就有盼头。”

黎明·盐霜如初

东方既白，鬼差欲散。牛头忽然刨蹄：“上神！给俺们留个念想！”阿蛮解下盐袋，倒进忘川。奇迹般——整条河凝出盐霜，映着千年烽火与炊烟。

马面长啸：“够咸！够味！”从此鬼魂喝汤前，都先舔舔河岸盐花。

阿蛮踏晨露归去，身后传来孟婆哼唱：“熬汤熬汤，熬不过粗盐一撮；轮回轮回，轮不回灶火半刻——”

[本篇完]

幽冥灶火鉴：

·火色辨朝：殷商青烟带血腥，秦汉赤焰混铁锈，唐宋金火蹦油星，元明清浊烟呛喉

·鬼魂滋味：贵族鬼多药苦，文人鬼带墨酸，武人鬼有铁腥，农夫鬼反最清甜

·孟婆勺变：青铜勺舀血汤，铁勺盛粟粥，木勺搅药汁，现用漏勺捞火锅

·终极秘辛：牛头角藏历代灶土，马面鬃编千年食谱，合著《幽冥炊事录》被阎王没收——因“泄露投胎口味偏好”