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第1198章 不新鲜的海鲜中毒

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鲜过敏?”

方知砚缓缓点头。

其实这种情况并不算罕见,不新鲜的海鲜会导致海鲜组胺过敏,有些鱼类,比如鲐鱼,马鲛鱼,金枪鱼,秋刀鱼。

这些鱼属于青皮红肉鱼类,大部分都会容易引发组胺中毒。

说这话的时候,几人半信半疑的,好像并不完全相信。

只是等老板顺着方知砚的话看向患者桌上时,登时瞪大眼睛。

“没错,确实,他们点了金枪鱼!”

方知砚瞥了一眼,看样子被自己说中了。

其实,青皮红肉鱼类之所以会引起组胺中毒,是因为这种鱼类含有较高的组氨酸。

当这些鱼保存不当,变得不新鲜的时候,污染于鱼体的细菌比如组胺无色杆菌,就会产生脱羧酶,是组氨酸脱羧形成组胺,当组胺积累到一定地步的时候,吃了就会有中毒的风险。

成年人一次摄入组胺的量一旦超过一百毫克,就能引起食物中毒。

这种中毒不只是出点红疹子,头晕的症状。

严重的甚至还有生命危险。

除此以外,淡水鱼之中的青鱼保存不当,食用后也会产生中毒。

腌制咸鱼的时候,鱼不新鲜或者腌得不透,含组胺较多,食用后也会引起中毒。

这种类似的中毒一般在夏秋季,温度十五到三十七度的条件下出现。

所以在夏秋两季吃海鲜的时候也得格外留神。

听着方知砚的话,众人面面相觑。

如果一开始,还觉得方知砚是在扯谎,胡说,甚至跟老板是一伙的。

可现在听到他这么井井有条地叙事,一时之间,众人也有些震惊起来。

连带着旁边的柳书瑶,都有些崇拜地看着方知砚。

果然,方知砚真的很厉害,连这种事情都知道。

明明他也不是靠海的人,可怎么就知道的这么多呢?

察觉到柳书瑶的目光,方知砚不由得摸了摸鼻子。

但,解释归解释,患者现在的病情肯定是要弄清楚的。

“其实没什么大问题,你这情况,应该是轻中度过敏,只需要去附近药店买点抗组胺的药就行。”

“比如苯海拉明,或者扑尔敏。”

“一般口服两天就没事。”

“当然,如果你不相信的话,也可以去医院看看。”

“总之,不是大问题。”

听着方知砚的


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