西方那套来,试了一阵子发现行不通,本国在饮食营养搭配方面,有自己传统的一套方法,信这个的人,不接受西方那套,不信这个的人呢,直接就是对营养学不感兴趣,不管你东方还是西方。
加上根据西方人弄的西式营养学,压根不适合东方人种,一时间京大陷入了一个左右为难的局面。
营养学系已经设立了,如果要废掉,牵扯到的也很多,那些已经毕业了的第一届第二届学生怎么办,林林总总,不是那么好办的。
最后没办法的办法下,京大决定保留营养学系的院校名称,先脚踏实地的,从教做饭做起。
这在当时被骂惨了,好好的科学理论院校,突然变成厨师学院,很多人都接受不了。
那个时候,出来坐镇的,就是两位国家级别的大厨。
这两位的出现改变了京大营养学系的形势。
道理很简单,全国想学厨的人,都想跟大师傅学,可是大师傅们要么是主厨,忙得无法分身带徒弟,要么就算能带徒弟,也最多带一两个,要精挑细选的,而且现在家里的孩子都是一个,都是宝,就算想学厨艺,谁又真的舍得送到大师傅那里当小工对待。
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