了。
柳芊芊也不能拖太久,她看了一眼自己的厨师们:“孙主厨,你负责沙拉。”
孙洋说:“就这?”
“今晚提供的是主厨沙拉,你会做吧?”
孙洋说:“不太会。”
柳芊芊把菜谱递给他:“这里是菜谱,你看一下。”
孙洋接过来,看了几眼,沙拉自然是简单的,菜都已经备好,只好搅拌一下就可以,只有煮虾的这一步需要操作:“知道了。”
柳芊芊也不知道他是不是真的知道了,只能先这样相信。
菜单上除了沙拉,还有作为前菜的煎扇贝,这个工作由柳芊芊负责,这样一来前菜结束后她可以有更多的时间去盯着后面的流程,烤面包的工作交给了林主厨,柳芊芊确认了她会使用电子窑炉,主菜是带骨小牛排,用室内BBQ炉子进行烤制作,章主厨自然也是学过牛排的几成熟都代表了什么。
她们过了两遍菜单,柳芊芊尤其注意了一下孙洋。
“一定要把控好虾的时间,”柳芊芊嘱咐,“不能煮太久,也不能不熟。”
“废话。”孙洋把盆子拿了过来,里面装满了已经剥好壳,去除掉了虾线的虾。
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