洛九天那碗“刷锅水变极品鸡汤”的操作,彻底震翻了炊事房后院的所有杂役。
张莽等人看他的眼神,已经从最初的排斥、看戏,变成了混杂着敬畏、好奇和一点点恐惧的复杂情绪。侯子更是面如土色,缩在角落,再不敢用正眼瞧他,仿佛洛九天是什么会妖法的山精野怪。
洛九天对此浑不在意,拍了拍屁股上的灰,将空碗放到指定位置,溜达着就往炊事房核心区域——那几口巨大的灶台走去。
比起劈柴立威,他更关心今晚的菜单。
刚靠近灶房,一股更加汹涌的热浪和喧嚣便扑面而来。
几十口大灶同时开火,火焰舔舐着锅底,发出呼呼的声响。掌勺的大师傅们膀大腰圆,汗流浃背,手里巨大的铁锅铲挥舞得虎虎生风,翻炒着足够数百人食量的灵蔬与兽肉。学徒们穿梭其间,递送食材、清理灶台、搬运蒸笼,忙得脚不沾地。
空气里混杂着油烟、水汽、食材本身的味道以及各种调料的气息,浓郁得化不开。
一个满脸横肉、围着脏兮兮围裙的壮汉大师傅,正扯着嗓子咆哮:“那边的灵米饭!火候!火候懂不懂?焖过头了!灵气都跑光了!你们是想让弟子们吃猪食吗?!”
“王师傅!爆炒疾风兔肉!快翻!要糊了!”
“李师傅!清炖白莲汤的玉藕还没下吗?!等着喝刷锅水呢!”
整个灶房就像一个激烈交锋的战场,每个人都绷紧了神经。
洛九天眼睛发亮。
对味儿了!就是这种感觉!人间烟火气,最抚咸鱼心!
他深吸一口气,那复杂的味道涌入鼻腔,他甚至还下意识地咂摸了一下:“嗯…火雀肝炒老了三分,百味椒放多了半钱,烩三鲜的芡勾得太厚…可惜了食材。”
他这自言自语声音不大,却恰好被旁边一个正手忙脚乱给一锅汤调味的学徒听到。那学徒一愣,扭头看到是洛九天这个“名人”,没好气地翻了个白眼:“你行你上啊!搁这儿装什么大尾巴狼?赶紧去洗菜!别挡道!”
洛九天从善如流,笑眯眯地找到洗菜的区域。那里堆着小山一样的各种灵蔬,几个杂役正埋头苦干。
他挽起袖子,找了个空位坐下,拿起一根需要清洗的“冰心芹”。这种芹菜蕴含微弱冰属性灵气,口感清脆,但清洗时若手法粗暴,极易损伤菜叶,导致灵气流失,口感变差。
旁边几个杂役都是抓起来在水里胡乱涮几下就扔到一旁的筐里。
洛
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