这里有鱼吗?有的话,给我一条。要没有,那就给我来点肉。
我烤肉也一样。
等烤好后,两位尝了,在做决议。
目前这水煮肉的价格,可以先待定!”
池巧相信,只要同福酒楼的人,要买烤鱼用的秘料,那就一定会愿意多花点钱,买下水煮肉的。
程掌柜跟齐庖丁,听到她那信誓旦旦的话,两人再次对视了一眼,就同意了。
要真的能如眼前这位大嫂所言,那么他们就不愁这买菜谱的钱,赚不回来。
现在已经算年底了,再过半个月,安平县首富,李府的老爷子,就要过六十大寿。
人家的宴席,就是指定他们酒楼来做。
要是能买下这两个菜谱,在此基础上,自己再创新一番。
那菜端上桌,必定会叫人惊艳。
池巧不清楚这两人的打算,她在经过允许后,再次进了厨房。
这回看到角落居然有只杀好的小羔羊,当即就见她双眸一亮。
再也没有什么能比烤全羊,还能体现她那秘料的重要性了。
什么烤鱼,烤肉的,全都给她靠一边去,她现在要做烤全羊!
想做就做,池巧直接从厨房中探出一个头,朝程掌柜喊:
“程掌柜,我看这有小羔羊,我想做烤全羊,可能行?
当然,你要是怕我浪费你的肉,我可以出钱买下。
等做好后,我允许你跟齐庖丁都尝尝味道,剩下的,我得带走。
羊肉的银子,我会直接算给你们。”
事情走到这一步,程掌柜也没什么好舍不得羊肉的。
“成,这肉不用你花钱买,你想用就用!”
有他这句话,池巧就开始着手准备。
炭,烤架,还有刷子,以及各种调味料。
至于羊肉,她选择不腌。
一是没得浪费时间,二来也想保留羊肉最纯正的原始味道。
所以在同福酒楼,中午还没开业之前,整个后厨的人,包括齐庖丁,都在探头探脑。
实在是因为,随着羊肉烤的时间越久,池巧刷的调味料越多,那气味则是越香。
等到烤全羊差不多可以开吃的时候,秦牧等人来了。
他走在最前头,方县令跟郑县丞、王县尉等人,则是走中间。
李师爷跟吕捕头,走在最后。
众人一进酒楼,就闻到浓郁
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