胡麻油轻轻刷在上头。油光瞬间浸润肉串,滋滋声中,羊脂慢慢融化,顺着签子滴落。
苏录便抓起一把孜然粒均匀撒下,炭火瞬间激发了孜然的焦香,辛辣干爽的气息混着肉香直冲鼻腔。
朱寿站在一旁,忍不住直抽鼻子——这确实是他从未闻过的独特香气,馋得人直跺脚!
“好了没?”他开始咽口水了。
“等着。”苏录却不慌不忙,又烤了片刻,油脂滋滋作响,肉串表面泛起了琥珀色。他这才手脚麻利地撒上细盐和花椒。最后抓起孜然粉,绕着炉栅轻轻一撒,香气陡然又浓烈了三分,在整个院子里弥漫。
“吃去吧。”苏录这才递了两串给朱寿。
朱寿早就等不及了,迫不及待咬下一口,外焦里嫩的肉质裹着孜然的浓香,混着花椒的微麻、羊脂的甘润在舌尖化开,完美融合在一起,真是前所未有的美妙滋味!
“香香香,香掉人眉毛啊!”朱寿眉飞色舞,摇头晃脑,是真的吃美了。
最后,二十个大串他一个人吃了十五串,苏录和张永只各尝了尝滋味儿,好以后再给他烤。
“舒服啊,没想到烤肉可以这么好吃……”朱寿靠坐在软椅上,捧着解腻的瓜片,心满意足地眯着眼。
又吩咐道:“以后要都这么烤。”
“小爷放心,方子和味道老朽都记下了。”张永笑道:“当然肯定没苏公子地道。”
“我就是瞎烤的,主要是料好肉也好。烤出来肯定难吃不了。”苏录谦虚道。
“光用孜然烤就这样,要是再加上辣椒面,那还不得香迷糊了呀?”朱寿这山望着那山高,享受了半套就开始憧憬全套了。
“那你得先找来呀。”苏录笑道。
“放心,‘超级无敌铁宝船’我都设计好了!等会试一完,你就给我……们皇上开造!”朱寿兴奋道。
“等考完了再说吧。”苏录淡淡道。
“你不用点我,我知道你啥意思。”朱寿笑道:“本公公说话算话,瞧瞧这是什么?!”
说着将一张纸片拍到他手心,苏录接过来一看,上头是四个字——‘若兹丕休’。
这四个字是两个词,都出自《尚书》,前者是指示代词,表‘如此、这样’。后者乃复合叹词,表‘大美、盛德’。
这时候给他两个词,苏录自然明白是啥意思,却依然佯作不解地望着朱寿。
便听他神秘兮兮道:“记住,把这两个词写进头场的同一篇
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