是要多从猪肉上下功夫，百姓难得吃一次荤腥，谁不会夸赞你们的厨艺好？」
宋煊的意思，就是如今的百姓温饱都成问题，没必要拿着对待富贵人家那一套餐标来做。
「比如凉菜拌猪肝、肺啊，舌头啊，我听闻荔枝腰子这类的还是个名菜呢。」
「是小人改良过的。」
「哎呀，不错。」宋煊没想到还有正主：
「总之猪身上的部位，你们都要利用起来。」
「大官人，那大肠也要用起来吗？」
「当然了。」宋煊连连颔首：「这猪大肠若是处理乾净了，那也是颇为美味。」
「我记得有的地方的美食，是把剁碎的肉灌进猪肠子里做成肉肠，好像是四川那边吧，记不清楚了。」
「定然还能有其余吃法，只是看你们这群庖厨，是否跟他一样能研究出像荔枝腰子那样的名菜了。」
众人互相看看，不愧是状元郎，对於吃食也颇多研究。
「还有炖猪肘，炖扣肉之类的，他们都愿意吃，肚子里有油，嘴上也有油，就着米饭能吃好几碗。」
「弄点鸡鸭鱼螃蟹、蛤蜊之类的，弄点不值钱的血羹，总之难得油水，尽量弄成肉菜，就算是你们擅长炒菜，里面也多放些肉。」
「吃饱之後，最後再做一份丸子汤之类的溜溜肚子里的缝，这场宴席就算结束了。」
「兴许过上几十年，这群百姓每逢过年过节的时候，还会回想你们的手艺。」
宋煊如此描述，倒是让他们都嘿嘿笑起来了。
厨师最能证明自己的便是手艺，让人记住许多年，那才叫真本事。
「宋状元之言，我等都明白了，就拿自己拿手的猪肉菜，可劲招呼。」
「不错。」宋煊用筷子赞许的指了指他：
「便是如此意思。」
「嘿嘿嘿。」他颇为得意的挺起胸膛。
「大官人，祥符县知县宋庠拜见。」
听着齐乐成的汇报，宋煊让他把人带过来，一起尝一尝。
宋庠脸色有些难看，他本以为事情按照宋煊的法子进行下去，也能把祥符县的政绩做的同开封县一样。
可事实却是给了他一个狠狠的大巴掌。
宋庠在众人面前也没吐露，而是颇为配合的吃了顿饭。
味道不错，让他的心情莫名的好了许多。
待到吃饱喝足後，宋煊带着赵祯、宋庠回到屋子里去。
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