上前搭把手。
当众人看到李逸将猪血与面粉混合均匀,再一点点灌入洗干净的猪肠中时,都满脸疑惑,这东西看着稀奇,能吃吗?
但大家心里都清楚,只要是李村正做的东西定然差不了,便都屏住呼吸,认真看着他操作,生怕错过关键步骤。
“呦?林平,你这小子还有杀猪的天分啊!”
李逸见林平看了几遍便跃跃欲试,便让他在自己的指导下独自杀了一头猪,动作虽略显生疏,却也算干净利落。
林平挠了挠头,憨厚地笑道:“都是二哥教得好!”
“行了,别谦虚了!林屠户,剩下的六头猪就交给你了,咱们分头忙活,能快些!”
李逸打趣道。
两人带着众人从清晨忙到傍晚,期间时不时传来猪的惨叫声,却丝毫没有影响村民们的期待,反而让大家越发馋了。
傍晚时分,几口大锅里飘出的肉香味,顺着风弥漫了整个大荒村,浓郁的肉香混合着猪血的鲜香,让人闻着便忍不住流口水。
为了做这杀猪菜,村里储存的干娃娃菜直接消耗了六七成。好在冬季已过,天气虽依旧寒冷,却再也没有暴风雪和连日大雪,后续不愁没有新鲜蔬菜补充。
李逸掀开其中一口大锅的锅盖,滚烫的热气夹杂着扑鼻的香味瞬间喷涌而出,锅里的猪肉,血肠和娃娃菜咕嘟咕嘟地冒着泡,汤汁浓稠鲜亮。
用筷子夹起一块猪肉,确认已经炖得软烂入味后,才将切好的血肠倒入锅中,这血肠不能煮太久,否则容易散掉。
“出锅!准备开饭喽!”
李逸一声大喊,大头、东子和壮壮等人立刻按照事先的吩咐,将灶膛里烧得正旺的木柴抽了出来,让火势慢慢减弱。
随后,众人纷纷掀开锅盖,用大木勺将锅里的杀猪菜盛到一个个硕大的木盆中,热气腾腾地端了出去。
王金石早就闻着香味凑了过来,对李逸做的这道杀猪菜充满了期待,尤其是那从未见过的血肠,更是让他好奇不已。
“二弟,能吃了吗?我这口水都快流下来了!”
王金石搓着手,满脸急切地问道。
李逸笑着递过一个沉甸甸的木盆,里面的杀猪菜菜多肉足,血肠也给得多,甚至还特意多切了几块大块的肥瘦相间的猪肉,正是王金石爱吃的口感。
“给,大哥,端回去趁热吃!”
“嘿,成!那我可就不在这帮忙了,先回去解馋了!”
本章未完,请点击下一页继续阅读!