大奎进了店铺，见到十余张桌子都有人，不仅皱了皱眉头。见到店内的伙计来往穿梭，忙的不亦乐乎，大奎只得自己寻了一个空座坐了下来。
“伙计，伙计！”连喊两声，堂内两个伙计俱是没有听到。饭堂内太吵了，这些人吃饭还唠家常，大奎有些不胜其烦。
‘呯’一声大响，大奎拍案而起，大吼一声：“伙计。”
这一下，整个面馆内顿时鸦雀无声。跟大奎同桌的两位食客桌上的面碗蹦起老高，汤汁淋漓洒了一身。想必是汉中人怕事，见到大奎如此暴怒，连忙各自抱了面碗换了桌子。
两个伙计何曾见过大奎这般火爆性子的，当下不敢怠慢双双来到大奎身前，当中偏瘦的伙计陪着笑道：“小店今日赶上本县集会，食客多了些，怠慢了。”
大奎此刻饥火难耐，闻言点点头道：“不妨事，有什么好吃的？”说罢又坐了下来。
瘦伙计笑道：“本店只有面皮和菜豆腐，若是客官要饮酒，还有劲道十足的老白干。”
大奎左右看了看，见到所有食客都只是吃面，便道：“两碗面皮，两碗菜豆腐，再来一斤白干。要快些。”
两伙计如蒙大赦，赶忙转身去准备了。
偌大张桌子，此刻只有大奎一个人。其余食客偶尔偷瞄一眼大奎这边，皆是看不准这位爷爷是来吃饭的还是来吃人的。
片刻间，大奎点的酒饭上了桌。伙计道声：“慢用”便走得远远的了。
大奎抄起筷子一通吃，这面皮配着葱花蒜末熟油盐粉，吃起来可谓劲道爽口欲罢不能。
面皮起源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。百姓为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的百姓便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，百姓说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像肉皮，遂改名“面皮”。
这菜豆腐与面皮皆是汉中百姓的家常便饭，只是这白吃面的配料及做法独具风味，故此食客甚多。
大奎风卷残云般将桌上酒饭一扫而光，一斤白干也喝得点滴不剩。一路奔波加上酒意上头，大奎只觉头重脚轻昏昏欲睡。自打离了兰州，大奎便从未好好睡过一觉，困了便寻个避风的地方眯一会，有时骑在
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