品尝之欲。此刻，目睹热气腾腾的面条，清清淡淡，微微透明，佐料五颜六色，看上去就美不胜收，端碗在手，边搅拌，边闻香，边尝味，可谓心与面条一起滑嫩柔软。面条滑溜溜，不稠不酽，醮粉脆爽爽，不粘不腻，口口清香，根根爽口，条条酥脆，软和细腻而筋韧耐嚼，松散滑润而吸之察弹力，吮之觉劲道，咬之感味馥，人们边细嚼慢咽地吃面，边慢条斯理地饮清高汤，陶陶然而醉之。
曾有一假日，一个十来岁的男孩，被滚油泼面的动作所吸引，对与众不同的做法，十分惊奇，他伫足店前一小时，看得目不转睛，时不时被进出来去的客人，不是碰了胳膊，撞了怀，就是踩了脚，也不肯离开。有客人嫌他挡住视线，便取笑道：傻不愣登的看了半天，看够，看饱没有呀？莫杵在这当电杆，影响人家做生意，快回家去吧！
闻言，他窘得面红耳赤，默然退到对面，在街道来回走动，边探头探脑地朝店里观望。他一直等到九点，店里没几个客人了，才畏畏缩缩的走过来，问：这个高级面，喷喷香香，要多少钱一碗？
大家哄然大笑。袁秋华打趣说：这是高年级的同学，高大的大人，才有资格吃的哩，你这小不点，小朋友，我不敢卖哦，怕你连舌头都吞下去了啊！
他舌头舔舔嘴唇：实在太香了，我真想吃啊！
客人戏耍道：小兔崽仔，人家开店是做买卖，不是慈善机关的赈粥棚呢。想化缘，讨施舍，你又不是小和尚，还是回家去，拿了钱再来吧！
他央求着：漂亮阿姨，我只有五元，我只要半碗，尝个味道，你行行好，卖给我，好不好？
众人哈哈大笑。店里的面，虽然做法精细，材料讲究，不吝工本，味道酣美，但卖出价与其他早餐店一样，同是三元一碗，且赠送免费汤。不止醮料不一样，佐料不一样，做法也不一样，手艺也不一样，免费汤更不一样。别家都是海带豆腐肉丝汤，海带呈碎片状，豆腐呈细雨状，肉丝带筋连皮，不是剔骨肉，就是肚皮肉，食材少而不精，稀汤寡水，物混汤浊，不见油星。店里的高汤原料鸡架，虽说也是下脚料，但采用的却不是市井间常见的冰冻货，是温氏养鸡场现宰活杀的新鲜货，因为用量大，又省冰冻费，所以出厂价更便宜，且国人没有用鸡油做菜的习惯，鸡油块，鸡杂碎，一并半卖半送。鸡汤是味道最鲜美最醇厚的汤，文火慢炖，原汁原味，清亮甘洌，自然是佳品。有味没味，鲜不鲜美，一尝即知道，一比即择优。同价不同质，回头客就多，口耳相传，固定客也多，生意自然红火。
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