“还有这道松子玉米，主料是玉米、松子，起锅烧水，水开后放入玉米，将玉米粒煮至八成熟，然后捞出沥干水分。同时另起炉灶 ，将松仁放入锅中炒 ，炒到松仁颜色变成金黄 ，可以闻到香味，捞出备用。
葱切段，添柴火把锅里的油加热，放入葱段炒出香味，后再放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒，最后加入盐和糖，翻炒均匀。”
花浅浅说完看了眼桌上放着的松仁玉米 ，然后朝着那道菜的厨子道:“这道松仁玉米其实也不难，主要是食材的新鲜，我方才与你们说食材一样，其实还是有差别的 ，每样食材中都混入了些许昨日剩下的，然而这么多厨子 只有你用的食材是不新鲜的，可见你方才 根本没有挑选食材 ，态度如此不认真 ，让人如何敢用 ?”
“再说说这最后一道 东坡红烧肉 ，所需食材 五花肉 ，调料干山楂片、酱油、盐、冰糖 。五花肉切块，放入凉水中加料酒浸泡，泡好后洗净与干山楂一块放入山楂中，加水直至水没过五花肉两寸，大火煮至凉水沸腾，撇去浮沫再转小火炖煮一个时辰。
而后转入炒锅中，倒入汤汁，汤汁没过五花肉即可，加酱油中火煮半柱香的时间，汤汁见少后加入冰糖、盐调味收汁，出锅前放入香油。
做这道菜须得炖煮时间充足，上色均匀，色泽红润有光泽，入口软糯口味咸香中带些许甘甜。
你做的，先不说上色不均匀 卖相极差 ，就连炖煮的时间都不够 ，肥肉腻人，廋肉尚未入味，皮完全咬不动 。”
说完，花浅浅看向那几名厨子 :“你们可清楚了自身问题？”
“问题倒是清楚了 ，只是姑娘 如此能说会道 ，想来厨艺应当是十分精湛吧？”刚才炒松仁玉米的那位厨子 ，忍不住开口道 。
虽然面上神情看着恭敬，可语气和眼神却暗藏着不屑 ，花浅浅看出他是想要挑事 未曾理会 ，不料那人却是不依不饶 :“不如就由姑娘给我们露一手，也好让我们开开眼 。”
“你们今日前来只是考核厨艺 ，如今考核已经结束 ，若是无事便速速离去，休要留在这里挑事。”刘掌柜也看出来者不善 ，出言呵斥道 。
那人冷哼一声 :“我只是见姑娘分析我们的菜头头是道，心生仰慕，想一观姑娘厨艺，怎的就成了挑事 ？你莫要血口喷人 ！”
他说着又看向花浅浅:“姑娘如此推脱，莫不是只会纸上谈兵 ?”
“你……”
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