又放油,将排骨丢进去翻炒至变色,然后放了葱姜蒜干辣椒圈,一起继续煸炒出香,再放豆酱和酱油进去,小火慢慢的翻炒一会后,将切成小块的土豆放进去,继续炒。
一边炒一边在锅边细细的点上一圈水,翻炒均匀后,小火焖上一会。
等到那汤汁都快干了的时候,再继续撒上细盐翻炒一会,就能出锅了,撒上切碎的葱花,真是香皮扑鼻而来。
这样做出来排骨烧土豆,土豆焖烧入味,入口即化,排骨也都焖得一口下去,汤汁四溢,肉骨分离,咸香中还带着一点辣,好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。
张春桃为了配这道菜,特意焖了一锅米饭,就着这道菜,能干掉好几碗米饭。
就在她大快朵颐的时候,院墙外传来埋怨声:“自从这家搬来了,这见天地做这些好吃得,勾得我家孩子一到饭点就跑到这家外头来闻着味道就饭吃。”
旁边就有人接话:“可不是,你也还别说,这做的是肉吧?可真香!我闻着都有些受不了了——”
旁边就有孩子哭着喊着要吃肉,要吃这香香的肉。
这等无理取闹的行为,为他当场赢得了屁股开花的成就和一顿臭骂。
“小兔崽子,你做啥梦呢!这要是别的,老娘还能厚着脸皮敲门给你讨点来尝尝,大不了拿家里鸡蛋来换。可这人家做的是肉,老娘拿啥给你换?还哭啥?还不快滚回家去?”
有小孩就撒泼打滚的哭,说闻着这香味走不动路。
直接又挨了一顿打:“把鼻子捂住,给老娘滚回家去,再不家去,都别吃饭了!”总算将那些孩子们轰走了。
忍不住还嘀咕了两句:“哎呦喂,真香!这味道老霸道了,不行了,闻着我也饿了,我得回家去啃个馍馍去——”
……
张春桃一边吃,一边听着外头的动静,倒是有些哭笑不得,没想到自己做的饭菜,倒是给了邻居这么大的困扰。
不过听这话音,倒是附近的邻居人品还算不错,起码没有那种极品到,闻着饭香后就什么都不管,厚着脸皮砸门上来要吃的人。
想来,当初贺家大伯给自家爹娘买的养老的房子,周围的邻居环境也是考虑过了的吧,倒是让张春桃省了不少心。
不过这倒是也提醒了张春桃,她搬进来这好些日子了,还没跟这些邻居见过面。
如今她手里有了钱,当务之急,是把身体调养过来,暂时估计也不会再去山上,得在镇上多寻摸寻摸,有没有
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