显油的味道，不会让香料的气味喧宾夺主，以至于即便是格林这种反香料狂人也不会有什么意见。
「原来如此。」看到这一幕后，第五席「处刑者」席拉不禁点头道：「这炒饭炒得如此，粒粒分明，烟火气十足，原来是用这种炒锅大火烹制出来的吗。」
席拉也对美食的制作和品尝有些心得，但她还是第一次见到这种烈火爆炒的制作方法。
对于绝大多数厨师而言，在烹饪的时候控制火候是常识中的常识，否则食物会很容易糊掉，导致外焦里生的情况出现。
可这种常识在姜烬看来却是完全不存在的，毕竟中餐体系的本质就是「火与油的艺术」。
火一定要大，一定要旺盛，要犹如荒野一条游龙那般冲天而起，迅速将食物烹熟，这样才能保持原汁原味的同时赋予飞烟缭绕的锅气。
所以任何一位优秀的中餐厨师都不会害怕使用猛火，事实上，他们绝大多数时候只会抱怨火不够旺，巴不得把行星喷射器塞进炉灶里头。
不过虽然绝大多数人对于姜烬的烈火烹饪法感到新奇，可他们还是有一事不解......为什么炒个饭要用到两口一模一样的炒锅呢？
这个问题，姜烬也马上给与了解答.......通过一种非常神奇的方式。
在用油润锅后，年轻的厨师当着所有人的面将金黄与洁白的两种鸡肉部分分别加入了两口炒锅当中。
滋啦！伴随着鸡肉入锅，沾满了油的炒锅瞬间发出诱人的滋啦滋啦声。
与此同时，姜烬一左一右双手分别抓住炒锅的锅柄，分别以一种集聚韵律性的动作开始颠起了锅。
哗啦！哗啦啦！哗啦啦啦啦！
一时间，两口炒锅里头的双色材料开始以犹如浪涛般的姿态迅速随着颠锅的动作抖动。
下方的猛火就像是两条火龙，火龙随着炒锅的上下翻腾而忽高忽低，再加上不断抖动的炒饭，看起来就像在掀起一场火焰的浪潮，非常漂亮。
即便在场众人都是见过世面的大人物，他们也从来没有见过这么奇特的烹饪手段。
好.......好厉害.......原来做菜也可以如此美丽吗？
看着这位年轻厨师双手不断翻腾，看着双色的食材在锅里跳动，不少人竟然忽然兴起了「我也要学习烹饪」的这种滑稽念头。
要知
道，在场的可全都是守夜人的高层大人物，全部都是在各个国家足以被载入史册的活着的传
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