经在江户流传开来,已经不是独家生意了,因此他也不心疼。
对此,吉田苦笑,种茶和养蚕他已经开始推广了,但问题是缺乏启动资金;至于渔业,造船还是小问题,关键是保鲜,现在的保鲜手段是盐、米糠和酱油,米糠此时是人吃的,而酱油和盐都好贵,所以安艺郡只能嗮鱼干,最多的出产是鲣节,后世被称为“鱼类木乃伊的东西”,可以刨成木鱼花煮汤喝。
“吾有一法,可在安艺制盐”,直秀哈哈大笑,虽然少雨多晴的濑户内海沿岸才是此时的扶桑制盐地,但安艺郡和土佐其它地方不一样,土佐多雨,但安艺郡相对来说好一点,后世以种茄子闻名的地方,阳光必须充足啊。
盐作为大宗商品,颇受重视,小栗瞪了直秀一眼,但因为濑户内海很多大名领地都产盐,不是幕府独家控制,所以也就算了,但小栗发誓以后一定要让直秀先和自己商量后再胡说八道。
山内和东洋听到可以产盐眼睛都直了,直秀赶紧解释说安艺郡因为条件所限,盐池产量不会很高,估计只能够土佐一国之用,山内和东洋表示那也行啊,如果能自己产盐,土佐一年怎么也要省个金几千两,何况有的领民穷的连盐都吃不起,说起来也是山内家失德。
晒盐法最要的是盐池选地,要求海水含盐浓度高、日照时间长还要少雨。另外最后也是比较关键的是提纯,现在以大坂为首的产盐地已经能通过熬制的方法生产雪盐,直秀跟吉田讲,如果要生产雪盐最好采用石炭做燃料,否则树木砍伐多了会引发泥石流。
吉田不太清楚其中的原理,但这个时期扶桑人已经知道树木砍
伐过多会引起灾害,所以他也点头同意了,隔壁的宇和岛藩就有石炭,实在不行粗盐也能接受。
直秀建盐池的法子是海水水泥,但扶桑矾土矿很少,直秀也不知道哪里有,但可以在水泥原理中加火山灰、粉煤灰、矿粉防水,至于海水腐蚀,那也没啥好办法,只能接受。
水泥盐池可比现在的泥底盐池蒸发效果好多了,直秀先说水泥已经在佐贺和韭山实现量产了——其实产量很低,制法可以给吉田,小栗在一边已经气懵了,莫非吉田有个妹子要嫁给你,直秀你这也慷慨了,啥都往外说。
直秀还想讲一下优选良种的方法——和牛他考虑过了,肉食牛肉现在一点市场都没有,所以神户的四大特产只有优选良种还没传授给别人。
小栗再也忍不住了,他咳嗽一声,然后表示酒量不适,直秀只好陪小栗一起告辞。
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