第二是让他们临场发挥煮一道菜。
金宝当仁不让：“这煮一道岂不比煮三道轻松？我选临场发挥。”
除了陆三喜，剩下的三人也选择了临场发挥。
苏雪瑞便指着厨房说：“选择临场发挥的话，可以在厨房里任意挑选食材做一道菜，限时一个时辰。”
然后，苏雪瑞转过身，对陆三喜说：“这是如归饭馆的菜谱，你挑三道菜做吧。”
金宝还没进厨房，闻言不免说：“掌柜，你这不公平，怎么选择做如归饭馆的菜，你还把菜谱给他呢？”
苏雪瑞笑眯眯的：“因为能照着菜谱把菜一比一还原做出来，就达到我的用人标准了。但如果你比较自信，选择临场发挥，我自然要考考你做饭的功底。”
金宝被噎住，“哦”了一声，又走进厨房。他这不卑不亢的态度，倒是让苏雪瑞欣赏。
陆三喜人有点阴沉，接过菜谱时低声说了句“谢谢掌柜”，也进了厨房。
苏雪瑞忙跟了上去：“一个一个来，厨房的锅没有那么多。”
“知道了。”金宝已经挑好了一块豆腐，“就按照挑食材的顺序来吧，我已经选好了。”
“行。”苏雪瑞点点头，让大家现在外面等着，她一个人在厨房门口观察。
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