再置于案板上,淋油,刷酱,上料,这每一样香料都是他自己特制的。
料上完再烤,这下烤到了八分熟,香味儿
这就飘了起来,馋的仇雪直流口水。
然而这一步还不算完,千里香又在这肉上上料,这次是先淋了层厚实的酒水,再刷了层酱料,随后又拿来两口大锅,将这腿对扣在了其中,再右手一把,架在这火上,随后左手猛一用力,那盆中青焰竟窜起一丈高来,锅内发出了呲呲的声音。
五秒钟后,呼腾!
千里香灭火后,将锅往案板上一摔,将上层锅一扭,这一开,呼腾!一道青焰腾起,竟还有些发金的光亮!随后便是一阵白气浮过,这道【乾坤酱牛腿】便是完成了。
简直亮瞎了仇雪这双眼啊!
“哇”
这股香味,仇雪垂涎欲滴,恨不得扑上去,一口气把这腿啃完。
千里香嘴角一挑,道,
“想吃就尝一尝吧。”
“好啊好啊!”仇雪一把抓起,不顾形象地大快朵颐起来。
虽然还是烫的,但是丝毫不影响!因为实在太香了!
肉质紧实,却不塞牙,有嚼劲,却不柴,尤其是这料,简直无敌!
仇雪内心猛一阵感慨,这果真是大师的作品!
不过十来分钟,仇雪这一餐算是吃完了,擦擦嘴吧,美滋滋。
“啊哈,要是有杯橙汁就更完美啦!嘻嘻”仇雪笑道。
“有。”千里香这就给递来了一杯。
仇雪接过后,一饮而尽,现在的状态,只用一个字来形容。
爽!
“这看也看了,吃也吃了,喝也喝了,学会了吗?”千里香问道。
“嗯!学会啦!”仇雪很自信道。
俗话说,美食是不分国界的,也不分世界,仇雪经自行钻研,厨师等级已经达到了大师一阶,可谓无师自通!
虽然比不上千里香超级大师二阶的手艺,但学一两道菜还是蛮容易的。
千里香的眉目松了一下,道,
“会了?那,做给我看看?”
“好嘞,这就来!”
仇雪早就瞄好了角落的衣柜,随即奔过去,嗖嗖嗖!一套厨师装换好了。
说干就干!
她同样如千里香那般做了一遍,由于重力的关系,仇雪的力道不如千里香那般大,所以操作有些慢,也不大流畅,不过总体做的还是不错。
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