一起的美食。
用的是四川的豆瓣酱，加上西北常见的线辣椒和洋葱，按照山东炒鸡的方式进行烹制，再配上老陕钟爱的裤带面，以中原地区饭菜合一的吃法进行食用……
这完全就是个大杂烩，传言大盘鸡发明于工地，倒也有理有据。
因为只有当年来西北垦荒的农民工，才会做出这种不怎么讲究但特别美味的菜品，以至于成了西北地区的名片，也成了很多西北人挥之不去的乡愁。
正咕都着，喜欢网上冲浪的车仔突然冒出一句：
“这道菜要是拍下来发网上，绝对有很多人刷致死量吧？”
秦伟接了一句：
“还……还有……妈见打。”
虽然辣椒是鸡肉的五分之一，但那是干辣椒，复水后的分量差不多跟鸡肉相等了。
这会儿锅里红艳艳一片，说致死量确实不为过。
而妈见打，则是用油量太多，多到这像是用油炸出来的菜一样。
不过该说不说，西南还真有单独用油脂做的菜品，川菜中大名鼎鼎的油卤，就是这其中的代表。
锅里的鸡块咕都了一会儿，林旭掀开锅盖，往里面放了一小勺白糖。
加白糖是为了让辣味更加柔和，同时也能让鸡肉吃起来更鲜。
这道菜在腌制时已经放过调味品了，所以这会儿什么都不用放，继续小火煨着就行。
当锅里的菜品快好了，一台白色的大g稳稳的停在了林记美食门口。
陈美亮拉上手刹说道：
“勐然跑这种长途还真有点不习惯。”
来的路上一直是他和林红旗换开，尽管如此，还是觉得有些疲惫，快到检查站的时候，甚至不得不借助红牛提神。
林红旗说道：
“车上的东西等会儿再拿，先上楼吃点东西，平时不开车跑长途也不觉得，咋会这么饿呢？”
三人刚下车走进店里，陈美娟看到服务台上空空的，冲舒云问道：
“我大孙子呢？”
“墩墩和悦悦去接沉奶奶了……您几位一路累了吧？老板正在楼上准备饭菜，我陪你们一块儿上去。”
她从服务台里走出来，陪着陈美娟三人来到楼上。
老沉正吃着酥辣椒，盘算着晚上喝什么酒比较好呢，见到亲家过来，赶紧起身打招呼，谢保民他们也站了起来。
大家彼此寒暄一阵，车仔端着一盘蒸得酥烂的豉汁凤爪和一盘豉汁排
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