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136 大鹅

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猎夹上,又将夹子打开放回原位。

“咦?!你们快来!你们看这个还有这个,赶紧帮我多采一些。”明珠高兴的蹲在地上开始采蘑菇。

章颦颦走过来一看:“这是什么?!蘑菇吗?!这也长得太难看了!要么就是伞面坑坑洼洼的,要么就是上面又皱又破的。”

明珠边采边说道:“你可别小看了这两种蘑菇,这个坑坑洼洼的蘑菇叫羊肚菌,这个伞面开裂的叫鸡枞蓉。都是极鲜美的了。”

章颦颦将信将疑,但最后还是决定和明珠一起采蘑菇。

“你别看它们长得不好看,等你吃起来,就知道啦!”没一会儿,这一片儿的蘑菇都采完了。明珠站起来直了直身子,说道:“好了,现在就差野鸡了!咱们要加把油喽!!”

就在他们收获的时候,庄子里的孟云溪两个小姑凉此时正在灶台边看婶婶烧鹅。这本是很失礼的一件事情,然而在这里完全不是问题。

小正娘正在给鹅焯水:“你们等着啊!这个焖烧大鹅可是婶婶我最拿手的一道硬菜,等熟了,保证你们能馋得连舌头都吞掉!”

然而目前两个小姑娘完全没有看出这个鹅有什么好吃的地方。看了没一会儿,就被岳小正那边吸引了注意力。

只见岳小正现在正拿着大根的鹅毛给小姑娘们做毽子。白鹅毛听起来是不是特别轻?!但用来做毽子的话,比鸡毛就重了许多了。所以,这里只要用两个铜钱就好了。

明明自己还是个不大的男孩儿呢,这会儿却特别成熟,特别的一板一眼。

他首先取了四根整齐相似的羽毛,用四线在羽毛根部把它们固定好四个方向,然后细细的缠绕。再取了两个铜钱将鹅毛从铜钱中间穿过去,扎好。一个漂亮的鹅毛毽子就算做好啦!

“虽然手艺粗糙了些,但应该还算比较经玩儿的。”岳小正有些腼腆的说道。

三个人这就开始踢起了毽子,没想到岳小正还是一个踢毽子的好手——额,好脚!

小正娘看了三个孩子一眼,含笑的继续收拾着手上的大鹅。焯水的时候,她先将辣椒大蒜姜片,等全部切成细条,非常仔细的,细细的切。切得越细越入味。

等锅里的水沸腾了一会之后,血沫子什么的也都煮了出来。这就算是可以将干净了的鹅肉盛出来了。

那么这时候就可以正式炒鹅肉了,首先将锅收拾得干干净净的烧热,烧热之后倒入菜籽油,记住,这里必须要用素油。就和素菜最好用荤油一样,这个是非常影响


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