看这会儿山谷里人头簇动,没什么人注意到自己,就悄悄走了过去。
“怎么了孙师傅?”
周州走到面案前,压低了声音问道。
“小老弟,这次可有点麻烦了......”
孙师傅看了眼围拢在四周的密集山民,苦笑道:“往常斗菜,都是等到面宴的最后阶段,各村请的厨师会到八里楼子村的饭店里面比斗,可这次几个村的村民却一致要求露天斗菜,刚才张书记也答应了......”
“露天斗菜?”
周州闻言也是一皱眉。
“是啊,要不说麻烦嘛。
这一改成露天斗菜,你还怎么出手啊?
这可怎么办啊......”
“放心吧孙师傅,我有办法。”
周州眼睛一转,计上心来。
“这还能有啥办法啊?”
“就两个字......”
周州趴在孙师傅的耳朵上,轻轻地道:“装逼......”
正午一刻,几十面铜锣一齐敲响,惊得栖息在几面山崖上的鸟雀群飞,千人面宴正式开始了。
一大盆一大盆早就备好的烧牛羊头、牛羊肉......热气腾腾地传递到各村各组的餐桌上。
面案上也开始忙活起来,一团团油面在拉面师傅的手中,仿佛变戏法一样地变成了或粗或细的拉面条子;粗的如同大姑娘束腰用的时装皮带,细的真比头发丝粗不了多少,一碗碗端上桌来,向着后方传递过去。
这个场面壮观已极,上千张桌子、两三千号人,竟然丝毫不见忙乱。
一碗碗热烫的汤面从内圈传向外圈,再从外圈传递向谷外,仿佛是大军行动,如臂使指。
因为长期保留着面宴的风俗,四个村子里有的是拉面师傅,平日里到城市打工赚钱,今天却是全都回来了。几十个师傅同时动手,几十口大锅同时沸腾,也就是半个多小时的样子,两三千人面前就都摆上了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛羊肉拉面。
那面略微呈现出淡淡的麦黄色,浸泡在奶汁一样的牛羊肉汤里,放上一勺用羊油熬制的辣椒油,再捻上一把香菜,这味道......就连周州这个刁嘴的家伙都忍不住要流口水了。
“当当当......”
随着铜锣再次敲响,两三千人同时下筷,顿时山谷内外响彻着‘呼哧呼哧’的吃面声,甚至因此产生共鸣,在山谷中引起回声,震得三面山崖上的泥土都微微
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