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第一卷 群妖入世 第三十八章 小席同学的爱好

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可惜我想当兵那几年,入伍资格卡得特别严,最后说我因为体检不合格啥的,反正没让我去。我们家老爷子又是从来不走关系的人,也就没帮我说句话。

我拍拍他的肩膀,“咱可不能让解放军流血又流泪,那啥,用不着睡行军床,你嫂子跟闵子芩一屋,空一个给你。”

“李哥,我不流泪,其实血也没流过。”

“哪能呢,虽然咱是和平年代,但你们不还有演习训练抢险救灾啥的吗?”

“我是炊事班的。”,“睡行军床去!”

苏珥拿了两瓶汽水过来,“就按刚才说的,晚上我帮子芩收拾一下,我俩睡一屋就行。你早这么想我也不骂你。”

啥玩意儿?“不是我刚才就是这么想的!”

苏珥似笑非笑地看着我,我拍着胸脯说:“真真的!”

这世上还有好人走的道儿吗!算了算了,不和自家媳妇儿计较。看了看时间,差不多到晚饭,我们就一起下楼先去找闵子芩,完了一块儿去韩大叔那吃饭。出门前我特地拎了坛绍兴黄,是坛香雪,苏珥最喜欢这个,来了之后特地让家里的朋友给寄的。

这种酒特别适合小姑娘,要说现在市面上的绍兴黄酒,大体分成四类,即元红、加饭、善酿和香雪。除了酿造工艺上稍有不同之外,主要表现为酒精度和含糖量的差异。

元红的酒精度最低,大抵就在十五六度,但是含糖量也是最低的。这是由糯米发酵充足到几乎没有什么残糖而造成的。这种酒在古代酿造完毕会将酒瓮漆成红色,故称元红。

其次是加饭,乃是在元红酿造之后继续加料二次发酵,而这一次发酵并不完全,所以虽然提高了酒精度,但残糖也更高。因为二次加饭发酵,所以叫加饭酒。

但其实这种酒还有个大名,就是花雕了,陈年加饭酒的酒坛上常刻有花纹图案,故陈年三年以上的加饭酒就被称为花雕,那些耳熟能详的女儿红状元红之类,便是花雕里的上品。

后两种则更为简单,善酿是在酿造过程中以三年陈的元红代替水来发酵,因为含有酒精,所以发酵更不完全,酒精和残糖量都高一些。这回是以酒酿酒,故称善酿。

香雪与善酿相似,但它不是直接用元红代水,而是将黄酒酒糟蒸馏成四十五度的糟烧来代替水发酵,且在发酵的过程中不添加麦曲,因此酒糟色白如雪,又白又香,故称香雪。这样酿造出来的酒能达到二十度,且甜度很高。

我们知道黄酒一般都要温过之后再喝,一是为了蒸


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