une,是出产这瓶酒的葡萄园,音译为圣桅楼园。”
“clos在法语的意思就是园圃,在阿尔萨斯悠久的历史上,很多风土绝佳的葡萄园都曾被围墙圈起来,所以形成了一系列以clos为名的顶级葡萄园。这些传统名园大多都被后来的alsace grand cru所收录,但其中有些名园则因其独特地位和声誉,出产的酒不屑于标明自己是alsace grand cru,属于婷芭克世家的圣桅楼园就是典型代表。”
“这个葡萄园面积不到两公顷,年均产量大概是八千瓶这样,算是这个产区里雷司令中最杰出的代表了。干白的陈年潜力一般要比干红弱很多,但他们家的雷司令陈年潜力极佳,有些绝佳年份甚至在装瓶10年后依然未能到达其巅峰状态。所以婷芭克世家一般会在酒窖中陈放五年之后才开始售卖,堪称伟大的雷司令。”
虽然苏珥已经多次听我给她科普葡萄酒知识,但还是不由得张大了小嘴,“喝个酒,要学这么多东西吗?”
常威替我解释道:“这也是一种乐趣吧,而且,懂得多点,至少不容易让人坑了。”
我端起杯子和他碰了一个,“呀,你还记得咱俩第一次坐下来喝酒是什么时候?”
常威端着杯子想了想,“应该是上半年我刚见到你那次,我们还去砸了别人的酒吧。”
“对对对,苏珥那会儿还这么大只。”
我伸手比了个环绕的手势,苏珥一巴掌就扇到我背上了,“维桢,你看他们两个,在那时候就已经苟合了。”
“哎,要命要命,轻点,还有,什么叫苟合?我们那个时候充其量只能说是战略性合作,席凡和韩大叔也在呢,还不都是为了救你。”
“拉倒吧,俩人事儿都没弄清楚就去砸人家场子,还战略。”
常维桢不知道这里的缘故,颇有兴趣地跟苏珥打听,苏珥就给她说起了那时候的事情。
“想不到阿威还会去砸人家的酒吧,我可从没看过他干这种事情,还是苏珥你的魅力比较大。”
“你男人私下里老狠了,我跟你们说一个所有人都不知道的,就在荣城,福寿街的五里弄,这小子还睡过棺材呢!”
常威仰头想了想那个经历,面带痛苦地指着我道:“那是你把我给关进去的,太缺德了。”
“我那是为了救你,你都让傒囊给嚯嚯得不省人事了,要不是我只身进入墓园,你娃早凉在那间堆满花圈纸人的小黑屋里了
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