经过木桌延续的空地上，用晒干的牛粪、马粪堆成了一个土堆，从中间点燃了火把，风干的牛粪、马粪很快便被燃烧起来，燃烧的篝火除了一个铁架子之外，就是放着一排排的肥羊，肥羊破除了内脏，撒了不知什么作料，被大火一番烧烤，散发出迷人的香味。
张翼低声道：“这是鞑子的礼献全羊，看样子鞑子对大人十分看重！互市这事儿怕是要成了！”
杨峥嗯了声，道：“希望如此！”说完便走了过去。
来的人除了杨峥之外，两侧早已坐满了不少老者，通过穿衣的那会儿功夫，他已通过张翼的将这些人的身份了解了一个大概，黄金家族声望虽不如成吉思汗的时代，但其高贵的血统，加上成吉思汗这块金字招牌，仍有不少部落首领信服，所以黄金家族在草原上的号召力仍不小。
杨峥目测了一下，见来的男女老少，少说也有二十几人，个个目光望着他满是期待，这点有些出乎他的意料之外。
见他走来，二十几人当中，忽的跳出一个年轻的汉子，那汉子从腰间拔出一把弯刀，刀光闪耀，让一旁的张翼吓了一大跳，大声喝道：“大胆鼠辈，胆敢行凶！”
那汉子哈哈一笑，什么也没说，却是一刀刺向了篝火中的肥羊，这时听得脱脱不花笑着道：“汗家娃娃是我草原上对尊敬的客人，我等哪能做出这等不知礼数的事情来！”
张翼面上一热，嘴里仍不服道：“谁让你突然亮刀子呢？”
众人听得有趣纷纷大笑起来，唯独张翼的一张老脸涨得通红。
待杨峥落了座，脱脱不花才解释了那汉子亮刀子的目的来，原来在蒙古族的传统宴会中，礼献全羊是蒙古人款待贵宾的传统礼仪，也是招待客人的最高礼遇。煮全羊蒙古语称：“首思”，意思是“全羊宴或整羊宴”或“全羊席”，在民间汉语俗称“羊背子”。因为这是蒙古族礼仪中一项很重要的礼节，所以“首思”的制作方法也相当讲究。其宰杀是按照蒙古人传统的宰杀方法进行。先宰杀一只白条绵羊，然后将羊头、脖颈、胸椎、四肢、胸脯和荐骨部即带尾的羊背子等，各做一件卸下来，不加任何调味品，入锅清水煮至成熟，捞出来置于盘中上桌。按照蒙古人的传统习俗，四肢中入全羊席的部分是：肩胛一对、桡骨一对、肱骨一对、胫骨一对、胯骨一对、大腿一对、这些部位统称为十二肢体。胸椎入首思的是：除第一节被称为“黑胸椎”一节不能入首思外，其他均可使用。羊脖子只能在娶亲酒席上使用，一般不入首思。入首思的肋条是：
本章未完，请点击下一页继续阅读！