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100章 重阳糕

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说,这已经是天大的岔子了。

提不动刀挥不动铲,按他那意思,最好今儿就离开鸿雉堂,嫁人生子闭门不出。

话出口,满堂人都盯着任胭。

掌柜的脸也沉下来:“杜师傅,这话可不当讲的。”

杜立仁直盯着任胭:“掌柜的不妨好好问问!”

何师傅插话:“杜师傅这话重了,厨子见不得厨房不是笑话吗,任姑娘跟这儿坐了一下午,哪儿就见不得了?”

他说这话是看在相识一场的份上,可任胭一下午净往院儿里跑,他心里也犯嘀咕,别是真的吧?

掌柜的的目光最终落她这儿了。

任胭不认:“我伤了风,是瞧了洋大夫,不是大症候,杜师伯说的我也闹不明白。”

杜立仁步步紧逼:“这么说来我冤枉了你?这么着,昨儿学徒考教你没来,当着这些师伯师叔的面儿,今儿补上吧!”

话赶话到这儿,她被架在半空上不去下不来,拒不拒绝,她都没好日子过。

一屋子眼睛都瞅着她。

她笑:“那成,眼瞅着到重阳,今儿做道重阳糕,请师伯师叔们指教。”

说完了,扭身往案板那儿走。

越凑近,身子越哆嗦,脑子里跑马似的全是婚宴那天人喊马嘶,哭闹不休,她把指甲掐进了掌心的肉里。

水盆里冲干净手,化开渗出来的血丝。

她咬紧了牙,安慰自个儿,好在重阳糕不是多难做的点心,成了型搁笼屉里蒸上就算完。

竹刀片劈开老南瓜剁小块,搁笼屉里蒸成泥,简单的活儿叫她做的狼狈,刀片子好几回划破了指甲盖,一绺一绺的刀痕。

好在她低着头,动作又快,谁也没瞧清里头的古怪。

蒸南瓜的工夫,瓷碗里的粳米粉拌了江米粉和糖粉,添了油和清水揉成松散的粉团,分三份搁旁边醒着。

南瓜泥搬下来晾凉了压成茸,倒进化开的洋粉水拌成浓稠的茸堆;另一面醒好的粉团平摊在刷了油的平盘里,铺一层南瓜茸,再添一层粉团铺平。

摊平的粉团堆横着分六份,各份两头一卷,成个漂亮的如意卷。

余下的那层粉团上摊的是炒制好的红豆茸,一块成了十二只黄红的如意,搁进笼屉里复蒸一盏茶时间。

等下了锅,需得给如意卷撒上切成丝条的红绿果脯,各色干果凉果,以及桂花碎。

满盘子漂漂亮亮的如意,红的金的绿的,都是喜庆劲儿


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