你不成?还用得着找这么一大堆理由?”
“那我可真吃了啊,你们到时候可别后悔!”
胖老头见状,朝着众人咧嘴一笑,伸出快子夹起一块万福肉,就放到嘴边咬了一口,细细地品味了起来,只是片刻之后,他便一脸惊喜地赞叹起来,
“这万福肉,肥而不腻,软糯香醇,入口即化,鲜香味美,吃上一口,嘴里除了香还是香!这么好吃的万福肉,难怪连当年宫里头的慈禧太后也都很喜欢!”
说完之后,他便再次低下头去,将碗里剩下的那半块万福肉,三口两口就吃了下去!
其他老头见状,也忍不住有些愕然,纷纷拿起快子,各自夹了一块万福肉,放进自己的碗里,开始尝了起来。
“唔,这万福肉虽然是五花肉,但它经过了火烤、油炸之后,油脂不仅被炼出了不少,而且还留有一股油脂被炸过的浓香,也难怪老朱会说除了香还是香了!”
“确实是不错,这万福肉本身就肉香浓郁,再和莲子、红枣和栗子一起蒸制,肉香之外,又更添了其它的香气,确实是越嚼越香,而且还有一股回甘,让人满嘴都是香甜!”
“油脂被炼出,让这万福肉肥而不腻;焖煮之后又蒸,又让万福肉软糯香醇、入口即化;搭配红枣、栗子和莲子,不仅让万福肉变得更加鲜香味美,而且寓意吉祥!
不错,不错,这小江师傅确实是抓住了这道宫廷菜的精髓,味道堪称一绝啊!”
“……”
几位老人在品尝过万福肉这道菜后,忍不住赞不绝口,纷纷竖起了大拇指,一个个的脸上满是震撼。
他们是真的没有想到,这一次只不过是随意出来走动走动,没想到居然还能在一所大学的学生食堂里,吃到滋味如此美妙的菜肴,即便是和京城那些堪称顶级的私房菜相比,也是毫不逊色。
甚至,如果只是单论传统菜肴的味道,这里的菜也许还要略胜一筹!
“我就说这道万福肉肯定味道很不错,怎么样,没说错吧?”
胖老头脸上满是笑意,两只眼睛都眯成了一条线,他拿起勺子往盘子里舀了一大勺的莲子、栗子和红枣放在碗里,然后拿快子夹起来就往嘴里送,一边吃着一边说道,
“不止是肉好吃啊,就连这配菜也都很好吃,你们啊,可别跟我抢!”
其他几个老人闻言,忍不住面面相觑,随即都摇头失笑起来,这老朱,还真是秉性不改,除了贪吃就是贪吃!
当然了,他们
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