”她看向顾恪。
这坎是过不去了么？顾恪无奈点头：“柏姐这碧海劲大有长进，这排骨串得比我好多了。”
少把忽悠小满那傻丫头那套用我身上。柏素清翻了个白眼，就没接这话。
他今天为烧烤忙活了不少，上至打造烤炉，下至杀肉腌制，唯独没有串过哪怕一串肉。
那边小满压根不关注两人在说什么，只是分心二用，操控血气串剩下那一大盆五花肉丁。
同时看着也分心二用的顾恪聊着天，将长条烤炉凹槽内铺上炭火，再把两大把羊肉串放了上去。
天罗手用出，让他的双手灵活无比。
翻动间歇，不断拿着小毛刷在旁边的调味油碗里蘸上少许，给羊肉串上刷上适量的油。
这是因为肉串本身脂肪分布不均匀，就需要添上一些油，使其受热更均匀。
顾恪口中还不忘说明：“这烤羊肉腌制与否，烤出来的味道不同。不腌制的只要烤时加少许油盐，主要品尝羊肉本身的鲜与嫩。”
“所以先吃这个，再吃腌制过的，味道由淡到重，才能充分平常出不同烤肉的滋味。”
这不是他乱吹。
上一世小时候，他吃过XJ人摆的路边摊羊肉串，那确实只有油盐。
孜然必须主动开口才会放一点点，其它辣椒、花椒这些调料粉一律没有。
不过吃进嘴感觉焦中带嫩，咬进口里有汁水从肉里面涌出，还有就是肉本身的香。
当然，长大了再回想起来，他觉得或许也是那XJ老板为了省钱。
那时个体户才开始出现，小城市连超市是啥都不知道。
很多人家里吃面都舍不得多放点猪油，都是用油渣和猪油顶上。谷
大多数普通家庭一个月吃三五回肉，伙食水平都算超标了。
后来经济大发展，本地烧烤出现，为符合当地口味，腌制肉时用的调料就多了。
好吃是好吃，却与最初记忆里那羊肉串的味道截然不同。
或许，真正让他记住的，是那份期待已久的满足，而非羊肉串的滋味。
滴滴油脂落下，在木炭上灼起白烟缭绕，在清冷的玉龙峰上弥漫开去。
此刻他手拿烧烤，非是对烤制的热爱，更多是对往世的追忆。
顾恪自认是个极其庸俗平凡的人，怎么也摆脱不了，更不想摆脱低级趣味。
正所谓人间烟火气，最抚凡人心。
期待
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