上一世真正在家里吃这个的人,一般都是外面买点卤菜——在自家做麻烦,与冷淡杯省事的特点截然相反。
吃甚炒田螺,麻辣小龙虾的那都是在外面小摊,有厨师做的。
偏偏他才给她们说是家里,这可就改不了口了。
身处绚丽梦幻的银湖之畔,蒲苇荡中,马上生火煎炸爆炒,油烟辛辣扑面而来,实在有些焚琴煮鹤的意思。
但,瞅着眼巴巴的小满,以及“我就等着吃,我不说话”的萨兰珠,连小萍儿都流露出期待的模样。
顾恪突然明白过来,这是因为才说了是自己“老家那边”。
对于三女而言,无论做出来的东西味道如何,却也想真正感受下他“老家”的特色。
想通此处,他果断点头表态:“那我们做饭快些,小满主厨,小萍儿和阿珠处理食材。”
小满的厨艺有灵性,能举一反三,做出来的菜经常给人惊喜。
小萍儿的葵花血气,萨兰珠的神念操控,批量处理食材时速度堪称恐怖。
如此做上两道热菜,倒也花不了多少时间——主要是食材做到合适的火候,有些时间是不能省的。
要是吃甚鱼脍,那十息时间都嫌多。
当下小满念头一动,从小茅屋处取来小烘炉,再从厨房取来大铁锅、菜籽油和各种调味料。
吨吨吨倒油下锅,趁着油还未热,小萍儿和萨兰珠飞快地处理着河虾。
大武是没有小龙虾的,但北漠地域出产一种黑鳌虾,长相较为相似。
它的个头不大,生于水质清澈的山溪,或山地附近的河流湖泊中。
谷姑/span因此它没有小龙虾的泥腥味,无需重口的麻辣香料,也很好吃。
当然顾恪不在乎这个。
说水质好,大武怕没有超过洞府灵泉的地方,天敌又少,这黑鳌虾繁殖得比外界快得多,这畜牧场的湖中就有。
单凭长得像小龙虾这点,那就用它了。
萨兰珠神念一动,一大堆黑鳌虾就飞升上岸,落到大石上堆在一处。
似乎察觉到不妙,它们挥舞虾螯,到处乱窜。
可惜逃跑无门,很快就被揪住虾尾,旋转揪出虾线,再切去虾头,去掉虾胃,扔进水缸。
小萍儿催动血气,如毛刷般扫过虾身,很快换水再来一次,彻底清洗掉泥沙和杂物。
清洗好的黑鳌虾被从水缸托起,扫去表面水珠,投向油锅中。
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