位于平原中央故称成都平原。
这里也是四川最大的粮仓,天府之国也就是因为川西平原才得到天府之国的美名的,县长说道,没有想到小哥还是博学多才,对四川这么了解。江强说,到宜宾来投资就一定要做一翻了解,包括民族风情,这样才会稳赚不赔,哈哈。没有一会江强他们来到望江楼饭店,江强说,就在大厅吃饭,这样比较接地气,县长说,就听江老弟的,没有一会饭店的老板就过来说,原来是县长大人,县长说,什么大人就是县长就行,给客人介绍一下这里的名菜。
江强说,老板还是我来点你来做怎么样,老板说,行小哥你说,江强说到,到了宜宾第一道菜就是,李庄白肉,李庄白肉是当地的传统菜肴,皮薄肉嫩,肥瘦相间,清香爽口。蘸上酱料,肥而不腻,滋味鲜美,十分值得称赞。第二道菜就是南溪豆腐干,南溪豆腐干是当地的特产美食,选用传统工艺采用多道工序制作而成。外表黝黑富有光泽,酱香味十足,口感丰富,滋味绝佳,十分具有风味。南溪豆腐干咸香可口,做成菜肴让人食欲大增,百吃不腻。
第三道菜就是,叙州土盆子,在叙州的观音镇有着这样一道美食,无论春夏秋冬只要有宴席就一定有它的身影,在观音更是流传着一句俗语叫做“无盆不成席”。它就是地方特色美食——土盆子,看似普通的土盆子却倾注了厨师满满的制作心意,从最初的选材到最后的成品制作完成,每一个步骤都体现出了这道当地特色菜品的独特之处。色香味俱全!第四道菜就是金丝牛肉,金丝牛肉又叫龙须牛肉,是宜宾特色菜品,采用传统工艺,精制加工而成。金丝牛肉的做法是将牛肉切丝,用葱,姜,盐腌制10分钟,把鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,调成全蛋糊;将土豆丝炸至金黄色装盘,将牛肉挂糊拍上面包屑,炸至金黄捞出即可。做得好的金丝牛肉形似蚕丝,色似珠砂,油亮光洁,芳香扑鼻,绵软可口,回味悠长,既是下饭菜肴,又是佐酒辅膳之佳品。
第五道菜就是筠连椒麻鸡,你们可不要小看这道菜,筠连椒麻鸡是宜宾市筠州古镇的地方特色名菜,具有一股特有的麻辣鲜香风味,香味浓郁、色泽诱人。四川宜宾都有什么菜好吃?筠连椒麻鸡嫩滑细腻、麻辣适度、油而不腻,麻里带着一丝甜,非常受食客的喜爱,筠连椒麻鸡大多选用筠连本地喂养的筠州乌鸡为主料,这样做出来的味道才正宗。除了鸡好,蘸水也很讲究,蒜泥、老姜汁、油辣椒、花椒面,芝麻面、炒花生细末、麻油、小葱葱花、白糖等,用上等豆油调配而成。第六道菜就是琵琶冬腿
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