五大碗米，这是典型的南方人做米饭的方法，涝米。
虽然，南方人惯食米饭，但真正颗粒饱满的大米却是北方的大米，颗颗饱满晶莹。不消一会的功夫，浓浓的蒸气米香溢了出来，吸入了带有米香的蒸汽，那简直是一种享受。
半个多时候后，米饭熟透了。李虎虎这个粗野的汉子，猛提一口气，一把就将木桶端了下来。徐成成也没有闲着，把已经凉下来的猪头肉和猪内脏，全都切成了薄薄的片，堆了满满两盘子！然后，又用一些辣椒面、白芝麻、花生碎、一些葱葱花、捣烂的蒜泥，调和号以后，再浇上一勺烧热的滚油，滋啦一声，把调料烫醒。就又加入了味极鲜、耗油和香醋及香油，勾芡了一大碗用作蘸料的酱汁。
就连冰箱里冷藏的鸡汁豆腐也用热油烫了一下，撒上些葱丝便把今夜的凉菜做成了。
为了让菜样更多，我把一些不易脱生的青菜萝卜用热水焯熟，接着就又切了一些辣劲十足的线椒。再混合一片芝士，拌了一些十三香，搅拌充分后，又放到锅里大炒特炒成了一道女士最钟爱的维生素美味素菜。
可惜，邓婉婉不满意，自己动手拿出千岛酱，自己洗了些生菜跟洋葱圣女果胡乱切了切，搅拌均匀，这就成了一道生吃沙拉。我还揶揄了她一句，这没有沙拉酱，就算是沙拉菜吗？邓婉婉没有回答我，只是用带有引号很温柔地拧了我胳膊一把，一下子就紫了一块。
爱喝酒的李虎虎，又把买来的好酒拿了出来，是我们早就商量好要开瓶喝的美酒，柔和型衡水老板干，一开就是三瓶。他把三瓶酒摆放在了餐桌的正中央，衡水老板干不愧是国家老字号品牌，我在厨房就闻到了清醇甘冽的酒香味了。
俗话，饺子就酒越吃越樱我们北省石厚市的人最喜欢除夕夜吃饺子了，今年的除夕，我们人员这么齐整，怎么能少得了饺子呢！还是徐成成这个手最巧的男人，系上了围裙，揉好了面，放在锅里醒面的时候，又招呼我们几个洒饺子馅。
我和李虎虎负责摘韭菜，苏疯疯用有力的魔手操刀切肉馅，最笨的耿彪彪则准备十三香，蒜泥、姜末这些辅助料。又是一阵忙活之后，我们就开始动手包饺子了。
饺子皮交给了心灵手巧的徐成成来擀，耿彪彪负责摆盘，我和李虎虎还有苏疯疯就是包饺子的厨工。讽刺的是，我们三个人包饺子的速度比不上又切剂子又擀饺子皮的徐成成的速度。跟人家相比，我们几个人简直就是手残党……
到了晚上七点钟，外边已经是漆黑一片，大家都迫不及待了
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