菜,时间还是比较仓促的,但她们都是干活的好手,灶上功夫了得,干起活力也算有条不紊。
王妃说了,今天第一天开工,得让大家好好吃一顿,别心疼油,也别心疼肉,怎么好吃就怎么做。
她们活了这么多年,吃了半辈子饭,还是头一次见那么多油呢,猪油已经提前炼好了,装在大坛子里,雪白雪白的,除了猪油,也有好几罐香油,香油这玩意儿贵得离谱,她们平日做饭哪舍得吃啊。
还有那几大箩筐的菜,现在都下雪了,她们还能吃上新鲜菜,这日子莫不是要赛神仙。
食堂的几个工人忙得热火朝天,做饭车间里的工人们也开工了。
今天第一天,得先教会各工人们做红薯粉,因为沉淀淀粉需要时间,所以乔谚便用之前做好的淀粉给大家演示了一遍调浆、漏粉和晒粉的过程,都不是什么复杂的事情,大家看一遍也大概明白了如何做了。
熟悉流程后,红薯粉生产车间的工人们就开始了个红薯刮皮清洗和磨浆,将磨好的红薯浆放清水里淘洗,直到洗不出淀粉为止,将洗好的淀粉水静置沉淀一夜,第二天倒去上层清水,将得到的红薯淀粉包裹在纱布里,沥干水分,红薯淀粉便做好了。
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