个西点,卖面包、蛋糕……
当然,乔如月还有一个好主意,也是她穿越过来后一直心心念念的——辣条!
想好之后,乔如月便到后厨去查看地方,该添的添,该改的改。
原先后厨只有洗菜、切菜、配菜、炒菜,乔如月若想添加冰区、辣条区,尚可。
若再加西点区就太挤了,而且,在尹州城,六个灶炉怎么够用?
起码二十个!
乔如月从后厨后门出去,然后在后院目测了距离,决定立即在后院加急盖出一间西点厨房。
“乔掌柜,您要找瓦匠、木匠?
这些我都熟,我去帮您找,保证全是干活儿一把好手,而且听话、不偷奸耍滑!”
“对了,这酒楼牌匾您也得换吧?叫什么?我一并帮您去办了。
早点做好,早点开业,这一天就要一百多两房租呢!”
老骆道。
乔如月想了一下,朝乔如霞道:“姐,就叫乔记酒楼如何?”
梨花街那个是乔记酒馆,做的是寻常老百姓的生意,乔记酒楼则是做有钱人的生意!
乔如霞点头,她同意。
这时,一旁的老骆以及张三等人这才知道乔如霞的身份,原来她竟是乔掌柜的姐姐?!
“骆掌柜,就有劳您跑一趟了。”乔如月道。
“嗐,不麻烦,乔掌柜,您就别叫我骆掌柜了,叫我老骆就行。”
说着,老骆便从酒楼出去。
张三等人有的按照乔如月的吩咐,去买新的桌子,有的则在后厨收拾空地出来放桌子。
“乔记酒楼”牌匾乔如月做的是加急的,按照她的预想,明天就能挂起来。
所以,明天乔记酒楼便开始开业!
老骆有一句话说得没错,这儿耽误一天便是一百多两租金,所以,必须尽早营业!
先从方便加入的冰淇淋、冰棍和可以加冰的绿豆汤……开始。
很快,老骆找来的瓦匠便来了,他们在院子里按照乔如月的要求盖一座西点厨房。
因为,乔如月要求的是加急,所以,对方足足来了三十人,最快也要明天才能完工。
乔如月回乔府拉了一桶冰过来,教伙计们捣冰渣,同时,乔如霞也要学。
后厨大伙儿看到一大桶冰块,已经预感以后酒楼生意绝不会差!
这东西在整个尹州城的酒楼酒馆里,除了乔记酒馆,他们这儿便是独一份
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