聪慧懂事,没准儿你这就是生了个状元郎呢?”
虽然苏青鸾自己没有重男轻女的思想,不过她想着古人没有不想生儿子的,于是便“入乡随俗”挑着孕妇爱听的吉利话说。
不曾想,孙桂香丝毫没有高兴的意思,苦笑一声:“还说什么状元郎的,这孩子先是能挨过这一场寒冬才是正事——哎,冬日出生的孩子,总比春夏天气暖和时候艰难许多。”
苏青鸾这时候才明白偶来,孙桂香身为一个母亲,并不求孩子有多么大富大贵,只要平安长大——然而在这个时代,即便这最平凡朴素的愿望,要实现也是困难重重。
她心中一动,问道:“婶子,这几日我家正在招短工,若是你家李叔农忙闲暇,可以来帮忙,赚点补贴什么的——详细情况我今天或者明天就贴到村头告示板那里。”
孙桂香听到苏青鸾的话,果然没有继续沉浸在伤感和担忧的情绪里,马上抬头笑道:“那感情好,之前那次你们家翻新,都是雇人价格公道,我家那当家的还气恼没有赶上招工呢!”
苏青鸾笑着点点头:“婶子你且放心,我家短了谁的工钱,也不会短了李叔的!”
又寒暄了几句,苏青鸾带着妹妹回家了。
虽然距离苏广福和杨氏回来尚且有一点时间,不过苏青鸾决定今天自己先开工。
今年外面卖豆腐的售卖的是卤豆腐,这卤豆腐十分鲜嫩滑口,豆香四溢。苏青鸾便买了一块回来,打算先做一个炸豆泡的酸辣汤,让全家都能在这种日渐转凉的天气里吃得暖乎乎的。
最开始依然是对苏青鸾来说万般艰难的生火。不过虽然艰难,好在苏青已经有几次独立生火的经历,虽然又一次把自己弄成了大花猫,但总算有惊无险,没有让厨房变成黑风洞。
同时,苏青鸾在锅里面倒入小半锅冷水,防止在切豆腐的时候把锅底烧穿——好歹也是几十两银子买回来的精铁锅,苏青鸾可舍不得它草率被烧穿个大窟窿。
在这个空档,苏青鸾就把豆腐切成了一寸见方的小豆腐块,等到全部切完,就用水简单冲洗一下,把锅底的水倒走等待锅内完全干燥下来。
接着就是倒入被柑橘皮浸泡过的豆油,等到油温热到泛起细密的小泡慢慢翻滚,就说明油温够了,可以把豆腐分批次缓缓滑入锅中。
这样既可以防止从半空中丢入豆腐块使得豆油迸溅,烫伤皮肤,也可以防止豆腐一起下锅导致粘连,可谓一举两得。
等到豆腐块在油锅里面渐渐浮出水
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