食需细腻。
而乌骨鸡的使用价值和医用价值很高，除了有冠绝天下的鲜嫩肉质外，好友滋养补气的药效，自古以来就是不可多得的奇珍异宝。
而杨辉并没有完全将乌骨鸡分割开来，放血、去内脏，一切工作都做好了之后，杨辉直接将米饭全部塞进乌骨鸡的肚子里封装，加入米酒、药材混合的汤汁用小火慢炖。
大约一个小时后，杨辉就呈上了自己的料理。
“请享用，【乌骨鸡米饭】。”
揭开盖子，本就已溢散着一股迷人的香气，让人挪不开眼球，然后杨辉用小刀在鸡的背上轻轻一划，一道口子，经过密封浓缩的鸡肉鲜味混合着米酒、药材、香辛料还有米饭的香味瞬间弥漫全场。
“咕噜～”
“这是什么香味？”
“岂可修！好想吃！”
“这简直太香了！我！我忍不住了！”
……
周围的观众直流口水，杨夏三人也好不到哪里去，喉咙不断滚动，保持形象。
“嗯……我们开始品尝吧。”杨夏率先站了起来，为自己盛了一碗米饭，舀了一勺放进口中。
“唔！”刚一入口，鸡的香味直冲脑门。
“这！这是！”
“这是多么高雅而缤纷的甘甜！当我感受到它以惊涛骇浪之势，直扑而来，它却又悠然自得地扬长退去。”
“我的血液……犹如万马奔腾般骚动了起来！这就是乌骨鸡的效用吗！？”
“柔软的饭粒、鲜美的汤汁、还有……这已经被熬成溶质的鸡肉！三位一体，先将鸡肉本身所带有的甘甜慢慢熬出来，以便内部的米饭将来之不易的浓汤吸收，而你这时，还多了一道工序，你从内部用小刀在鸡肉上划出了密密麻麻地小口子！在炖的时候，内部的鸡肉也完全被熬烂了，融入了米饭中！”杨夏最后做出了总结。
“是的，二……杨评审，虽然不这么做，米饭中也能够完全吸收鸡肉的甘甜和鲜味，但我觉得这样做太浪费了，不如将鸡肉也融入到米饭中，所以才这么做的，算是鸡肉的二次利用。”杨辉解释道。
“你的厨心是【细节】，也很好的注意到了这些小细节。”杨夏点头。
品尝完杨辉的料理后，就是法兰国的料理，但是……
除了杨夏从小接受到的教育将一份料理完全吃光了以外，领完两人也就尝了一口就躺下了刀叉，而结果，自然是3：0完胜。
第二场，刘涵
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