大约五分钟。
蒸完后,林筱筱将蒸好的鱼头取出,然后倒去锅中多余的汤汁,再撒上一大把香嫩的葱花,最后再在淋入蒸鱼豆油后将适量烧热的油泼在上面,这道剁椒鱼头便就做好了。
做好点剁椒鱼头颜色鲜亮,让人仅是看着都很有胃口。不仅如此,鲜香麻辣,剁椒鱼头这道菜把几种味道全部包涵在内。
翠绿娇艳、油光水滑,一眼望去,便有让人食欲大增的魔力。至于它的味道究竟如何……
林筱筱虽然没有品尝,但是她对自己的手艺最够了解。这道菜,是一定能让简意凝和陆弘深满意的。
闻到了香味,连站在前台的小李都凑了过来。
麻中带着辣,辣中又是无尽的鲜香,小李走进来后,就大加赞美:“主厨,你这是做的什么啊。真的好香。我感觉我肚子里的蛔虫都快要被勾出来了。”
林筱筱朱唇轻启:“如果喜欢的话,明天我做给你就好了。”
小李点点头:“是剁椒鱼头。我说呢,这种麻辣的魅力,也就只有剁椒鱼头能有了。”
此时,林筱筱正在准备着食材,听见小李这么一说,她的动作一滞,手里面的蒜头掉在了地上。
自家店长的失态,小李自然也是注意到了。
“怎么了,这么不小心。这种状态可一点都不像店长你。”小李一边弯腰捡蒜头一边调侃。
林筱筱摇了摇头:“没事。可能是有些累了。”
“光工作也是不行的。如果真的累了的话,就先好好休息一下。”
“嗯。”
小李又逗留了一会后才离开,林筱筱却还是没从失神的状态中恢复过来。
本来一直没觉得有什么的林筱筱,知道被刚刚小李的一句“麻辣”才察觉是哪里不对。
麻辣,麻辣……
最关键的一点是,陆弘深根本就不能吃辣,又怎么可能会委托简意凝去点剁椒鱼头。
这其中,实在是太蹊跷了。
她思索了良久,还是摸索不到任何情绪,索性不再让自己继续思考这种没有答案的命题。无论真正的结果是如何,她只需要做好自己的菜式就好了。
现在林筱筱只剩下一道,也是最有难度的一道菜了——红烧河豚。
河豚肉质鲜美,即使是寻常人家,也能依靠河豚的肉质做出一道极为美味的菜式,但是红烧河豚真正的难度并不在于应该怎么做,而是要怎么处理才能让河豚无毒。
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