鱼塘的鱼正是肥美的时候，周之光带着几个孩子过去，一网下去就上来几条，孩子们嫌不够大，多捞了几次，捞上来一条七八斤重的。
周龙德路过，看到这鱼，吞了吞口水：“这鲩鱼这么大，做鱼生最好吃了！”
周鹏高胸接话：“对，做鱼生！我们家晚上做鱼生！”
周龙德口水越来越多了。
周之光哈哈大笑：“龙德晚上带你老婆一起来吃鱼生，我多弄两条上来，大家聚一下！”
“行！等我沐完这两拢就去给你做帮手啊！”
“没事，你得了空就来，去卖部打二两米酒就得！”周之光笑眯眯的，又捞了几次，一网就上来两条大鱼。
周鹏纠结了：“爸爸，我们要吃哪条好呢？每一条都那么可爱！”
“全部带回去！两条做鱼生，另外一条弄红烧鱼！”
周鹏欢呼一声，想要拿桶，人，力气不大，三条大鱼有二十多斤，都快赶上他的体重了，他拎不动。
周之光哈哈大笑，把桶一提就提起来了。
“爸爸，我要快快长大，以后帮爸爸拎桶！”周鹏追在后边。
周之光被感动了，空出手拍了拍儿子的肩：“好！”
回到家，三个女儿已经把粉丝和花生米都炒得香香脆脆的，周蜜正找东西来碾碎，紫苏叶洗好放在篮子里，姜也切成了一片片，连酸笋都切好片在碗里了。
岑锦开迎上来，和周之光一起杀鱼。
把鱼杀了，把鱼排整个拆出来，把大块的鱼肉放在篮子里滴一下水去一下水份，等晾得差不多了，再把鱼肉切成薄薄的一块一块，分几个筛子摆开再晾一遍水份。
周之光把米粉过一遍开水，再烫熟，捞出来放筛子晾着。
等鱼片表面的水份去得差不多了，周之光拿来一个大盆子，把鱼片全部倒进盆子，倒上两包白醋王，充分搅拌均匀，让鱼肉充分吸收了酸味，变得软趴趴，再把盆子里的醋倒出来
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