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第两百七十一章:第六集:万家灯火!

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现让胡妈顿时欣喜了起来。

但还是默不作声的继续看着电视。

“春种秋收,夏耘冬藏。”

“平凡的谷物不仅能给人带来温饱。”

“更参与的特地时刻的庆典之中。”

“广栖三江的侗寨里,新近收获的糯米。”

“外公外婆反复舂捣。”

“做成年糕,当地人叫粑粑。”

“邻村的奶奶家,油茶已经打了好几轮。”

“今天是两个家庭共同的大日子。”

“一碗油茶,米食打底。”

“葱姜茶叶水冲泡,辛辣提神。”

“要为接下来的忙碌做好准备。”

颇具民族特色的小山村里。

杨玉清从一大早就开始忙碌。

亲家从早上开始做年糕。

而她则是泡油茶。

种种的忙碌在她看来都是值得的。

等到一碗油茶入肚,杨玉清也是起身来到楼上。

从一旁的儿媳妇手中,接过婴儿。

前几天自己的儿媳妇刚刚生产,杨玉清也是成功晋级成了祖母。

按照侗族的习惯,要为新出生的婴儿举办隆重的“三朝酒”。

宴席持续三天三夜。

其他的都可以由亲友们帮忙。

唯独一种食物,需要杨玉清亲力亲为。

来到一个小房间,杨玉清搬出一个半人高的坛子。

坛子打开,里面是一只造型奇特的鸭子。

表面被涂上许多种佐料。

用来进行腌制。

对于侗族人来说,只要有一个坛子。

他们什么东西都可以进行腌制。

这种味道被她们叫做酸。

在侗族的食谱里,一切食物都可以酸。

除了酸鸭、还有酸菜,酸鱼等等。

“新鲜的稻田鱼用盐腌制。”

“潮湿的天气里,火塘上方的热力能够加速熏干鱼肉。”

“糯米饭促成发酵,水解转化的乳酸带来特殊的风味。”

“在华国两千年前的典籍中,已经能隐约的找到这种食物的身影。”

奶奶家这边忙的热火朝天。

外婆那边也已经出发了。

对于一个新生命的降临,所有人都显得很慎重。

杨玉清要拿出最好的食物招待亲家。


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