还没说完,萧瑟头就晕了:“雪儿,做酸菜鱼怎么这么多东西啊,还是可乐鸡翅好,又好吃,步骤又简单。”萧瑟边说边乐呵呵的用网子捞鱼。
“瑟姐!那你到底还要不要吃鱼了。”廖雪儿翻了个白眼,这货怎么这么怕麻烦,又好吃又不想做,那就干脆不要吃了。
“吃,吃,当然吃,嘿嘿,雪儿你接着讲,我听着呢。”萧瑟讨好的嘿嘿笑了两声。
“接着把鱼头跟鱼骨头加进去,再放点黄酒一起翻炒一下,这样做出来的汤就会更洁白更香浓,做出来的酸菜鱼才能更色香味俱全。”说着又看了萧瑟一眼。
萧瑟也想到了她上次在廖雪儿家里做的那几个菜,脸都有些羞红了:“那,这样就能起锅了吗?”
“还早呢,你忘了鱼片还没加了?接着还要加水,加入足量的水,转到一个大瓦煲内,烧滚之后,再继续煮分钟,维持一样大的火力,把腌好的鱼片,一片一片下入锅内,不要搅动,鱼片就会保持完整了,这样做出来的酸菜鱼卖相才更好。”
“这样就好了吧?鱼片也加了,卖相也出来了,虽然我们不做餐馆生意,但是自己吃也是要讲究好看一点的对吧?”萧瑟点点头,发表了一下自己的看法。
廖雪儿也点点头:“差不多这样就好了,还有一个步骤,全部鱼片入锅煮两分钟之后,就可以加胡椒粉鸡精葱末调味了,加完了就大功告成了。”
“下厨真不容易,唉,看来我的厨艺成熟之路路漫漫其修远兮了。”
“行了吧你,拎好菜,咱们结账回家了。”廖雪儿用手指点了点萧瑟的额头,有些无奈,这个比她打了十来岁的姐姐,怎么老就像个小孩子似的长不大,大概皇浦滢跟廖东建也是看出来她这种性格才见第一眼就喜欢上她的吧。
两姐妹拎着菜回了家,一进门就看到皇浦滢跟廖东建二人坐在沙发上依偎在一起。
沙发上的两个人似乎也意识到了有人进门,赶紧分了开来,廖东建回头看了看萧瑟跟廖雪儿两人:“你们回来了啊,来来来,过来一起看电视,等会让你妈下厨,晚上把小林也叫过来,对了,小瑟,把你老公也叫过来,一家人吃个团圆饭。”
“不用了,爸,他晚上一般都是在事务所吃的,都不回家吃饭,等他有空了,我再带他来看你们二老。”萧瑟找了个盆,装了点水,把手上拎着的鱼放了进去,就回到沙发坐了下来,陪着皇浦滢跟廖东建两人看电视。
“好那就把小林叫上,对了,雪儿,你今天回来的那么匆忙,
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