碎冰象征海上的浪花,夏威夷系列鸡尾酒蓝色夏威夷,请二位慢用。”
从托盘上取下两个色彩缤纷的酒杯放在情侣客人所坐桌子的中间,李想将托盘顺势夹在腋下,转身返回。
女生轻轻戳了戳男生的胳膊,
“亲爱的,有没有觉得这家店的店员都好有范啊?”
男生看了看正投入地演奏,手指舞动的沈云舒,以及正在站在吧台后看书的调酒师,赞同地点了点头。
不一会儿,门口经过一位衣着规整但看上去有些疲累的中年人。在看到门口写着“咖啡、茶与鸡尾酒”的小展板后,中年人低头看了一眼左手手腕上的手表,转而走进了店内。
进门以后对看上去比较像老板的李想的第一句话,就是:
“老板,你们这里有Wifi吗?”
这个中年人是一家公司的销售人员,今天在这附近约见了一名客户。成交的结果还算不错,但时间紧迫,他需要尽快处理掉一部分文件工作。
正当他发愁如何找个地方处理文件的时候,中年人正巧见到了一个咖啡店。毕竟大部分咖啡店只要点单,都是能够借地方暂时办公的。
在看到李想点头并指了指吧台已经贴好的Wifi密码后,中年人松了一口气,正当中年人已经在一处靠墙的座位上拿出笔记本电脑并接上电源后,中年人似乎突然意识到了什么再次返回吧台。
“老板,随便给我来一杯你们这里的咖啡吧。”
李想稍加思考,给出了回应:
“那就拿铁咖啡如何?”
“都可以,没关系。”
“那好,请稍等。”
相比昨日专门为老熟人亲手制作的手冲咖啡,售卖的咖啡就不需要过多的讲究了。吧台上专门安装的意式半自动咖啡机就是为咖啡出品准备的。
这种半自动咖啡机一般自带电磨,并且自带一个储存咖啡豆的空间,在机器内的原料足够的情况下,只需要按动开关,机器便会自动磨制出足量的咖啡粉。
这些咖啡粉会被储存在半自动咖啡机上自带的一个冲煮手柄中。这个手柄其实就是一个设计特殊的可以反复使用的金属漏斗,作用与手冲咖啡时的滤纸是一样的,咖啡粉被放在漏斗中,经过布粉和压实,咖啡粉就在漏斗上形成了一块紧密的“粉饼”,方便均匀萃取,这就可以用来萃取咖啡了。
将这个漏斗装在咖啡机的另一个位置上,这个位置上有一个出水口,合适水温(88-95℃)
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