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第119章:春雪(1)

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。搅动的太快,水分蒸发的也快,这样的话糖浆就成糖沙了。”

说着。颦儿在新月的锅里,又加了一点水,新月的速度也慢了下来,果然,虽然有些波折,但还是达到了王嬷嬷的水准。

王嬷嬷点了点头“不错,就是这个样子。现在把它从火上端下来,放在一边晾着,等快要凉的时候放入蜂蜜,最后腌制一个时辰,蜜桂花就做成。”

“然后呢?”新月问。

王嬷嬷却停住了手,用水把手洗干净后,一边用棉布擦干手上的水分,一边对新月说“现在我们要做的就是等待,虽然有些美食需要烈火烹煮,片刻集成,但是有些食物是没有办法着急的,再旺的火,也没有办法把一块肉很快的煮熟,反而可以把锅里的水煮干,把肉煮糊。只有用小火煨着,最后才会有一碗酥烂的肉。”

新月用心的点了点头“是”

等待蜜桂花腌好的时间是漫长,虽然只有一个小时,新月还是问了两次。

等蜜桂花好了之前,王嬷嬷先用糖莲子,百合,银耳和红枣等煮上一锅粥水,然后等银耳熬出胶来,放在一边,开始煮刚才包好的团子。

团子一个个的白白胖胖,比常吃的汤圆要大一圈,所以煮的时间要长一些,最后团子在锅里,一个一个的漂浮了上来,如同一个个面对着水面的小兔子,才用漏勺漏出来,放在碗里面。

不大的碗里,每一个碗里都装够五个团子,再浇上银耳羹,最后在成盘的时候,要上一大勺刚刚做好的蜜桂花。

王嬷嬷看向新月“这就是桂花银耳团子,这些团子,都是姑娘亲手做的,奴婢煮了一个都没有破,那样子姑娘真的是心灵手巧,一点儿也不像是第一次做。再尝尝这蜜桂花,味道怎么样?”

新月觉得虽然时间有些长,但好像也没有什么太难的地方,原来做一道点心,只要准备好了食材,掌握了火候,自己再敢下手,那样的话,就一定会做好。

刚刚端起碗,新月连味道还没有闻到,外面就来人传“姑娘,江将军来了。”

“他这个人真的是腿好长,好吃的刚刚出锅他就来了。快请!”新月放下手里的碗,因为要见客,她要换下身上穿的这件常服,这才是对客人的尊重。

走到内室,站在镜子前,新月看着镜子上,才发现自己的衣服上全都是白色的糯米粉,还有不小心溅上的蜂蜜,桂花,还有一片已经凝固了的银耳,看来已经蹭上去很久了。

颦儿笑着说道“姑娘,您身上的这些东西,也能做


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