可以制出上等海肠粉?海肠子形似蚯蚓,犹如鸡肠,虽不雅观,但极其鲜美?”
李小仙速读之后,突然眼睛一亮感慨着苦笑道:“重点在最后!这上面说了,葱烧海参的秘方首先是必须撒放点海肠子粉提鲜……这是其一,还有要或用猪大腿骨、老母鸡熬出高汤增鲜,这是其二。第三步则是要用新鲜的海蟹腿肉放到老母鸡汤里熬汤提鲜!最后还提示了一个重点,是必须在锅内放入凉油、用粗细均匀的葱段放入煸炒后提味;同时注意要把握住火候?!”
张爽在后座皱了皱眉头,呢喃道:“猪骨、老母鸡熬汤,加海蟹腿提鲜。出锅的时候撒海肠粉?就这……就这?!好吧,秘方嘛……重点在秘,说出来确实就不值钱了。但是不说,别人也不知道。”
李小仙揉了揉额头,看着琳琳姐已经把车停在停车场,歪头看了眼不远处的锦绣餐厅,看着自家门店前面已经有食客在等待了,心中忽然有些五味陈杂的琢磨着:这一趟溜的也是六六六了。
拿起手机,最后乜了眼屏幕,李小仙突然瞪大了眼睛,脸色涨的通红!
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最近也不知道为什么这么累,吃完饭趴在沙发上竟然一下睡到了三点多!
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