量还是手感，都算是上乘。”
“我知道。”
说着，宋子轩就去拿炒勺，不过方景之紧紧握着，显然没打算撒手。
宋子轩一愣，旋即看向爷爷，只见方景之两眼盯着他，虽不开口，但看得出心里那份舍不得。
这不是小气，而是像方景之这种酷爱收藏的人才有的情怀，他爱自己收藏的每一件宝贝，这些宝贝不仅有着他数不完的优点，还有这年代、沧桑和经历，好像握着百年历史在手中，分量也就瞬间沉甸甸了。
“爷爷……”宋子轩低声道。方景之缓缓点头：“小子，好厨具要配好厨子，不然就是对物件儿的委屈，你别让爷爷看走眼。”
“我不会，爷爷您放心，您怎么教的，我就怎么做。”
“嗯……那……就这意思吧。”
说完这句话，方景之才松开了手，宋子轩将凤纹炒勺握在手里，心里突然有了些压力。
先前，他不知窥觊了这凤纹炒勺多久，可真拿在手里，倒真是怕委屈了这厨具，自己……不知能不能配得上它。
两人走进屋子，方景之躺回床榻，而宋子轩则坐在了他的床边。
“爷爷，上次您说这墩铁厨具世间不超过三件？”宋子轩问道。
方景之缓缓点头：“没错，我还是往多了说的，也许……不超过两把，所以啊，孙贼，保护好这把炒勺，没了……也就没了。”
“爷爷，我明白，在您眼里，这凤纹炒勺不仅是个厨具，更是个老物件儿，是咱们华夏的文明。”
“没错，这一点咱们爷俩也像，我知道你喜欢物件，喜欢这老东西，我才会将它送给你，因为好物件儿一定要落在懂的人手里，不然这条文明的线也就断了，懂了吗小子。”
“懂了，爷爷，我听您的。”
宋子轩说着，给老爷子倒上了一杯：“对了爷爷，青铁厨具怎么样？”
“青铁？”听到这句话，方景之沉思了一会儿，道，“青铁盛于明清，但到了清朝中晚期，青铁的打造技术就已经流失了。”
“流失了？那岂不是现在青铁物件儿也少了？”
“差不多……不过比墩铁好很多，现在还是有很多青铁物件儿存下来的，毕竟特性决定，青铁还是留得住。”
“就是因为墩铁的硬度吗？”宋子轩问道。
“没错儿，墩铁硬度强，脆性高，很多物件儿都毁了，但青铁不一样，韧性更强一些，耐久度更好，不过……也正由于这
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