一统江山便是《永膳录》中的真谛,同时也是烹饪的真谛。
就好像方景之刚才所说,龙腾四海不是一道菜,而是一种做菜的境界。
“爷爷,您说得对,龙腾四海是一个境界,其实烹饪就是一种境界,境界高了,根本没有菜谱!”
听到这句话,方景之会心一笑。
“小子,你懂了,老夫从没有看过《永膳录》,也不知道什么一统江山,但你想的是对的,有的时候……菜谱是规矩,是条条框框。”
“但做菜凭的是心,当你把烹饪融入身体,融入灵魂,融入生活,这些条条框框就没有意义了。”
“菜谱对于新人而言,是一种培养,是天梯、捷径,不过时间久了,就成为了一种阻力。”
“对于高级厨师,你再给他菜谱,然后按照上面的步骤去做,菜谱就是枷锁,是羁绊,是境界的阻碍!”
宋子轩认真地点了点头:“爷爷,我明白了,我也明白龙腾四海该怎么做了。”
方景之一笑:“瀛国的南野圭要来了是吧?”
宋子轩微微一怔:“爷爷,这您也知道?”
方景之缓缓点头:“南野圭……岁数不小了,记得他当年在京城跟我学过一个菜,按咱们华夏的规矩,他入过我门。”
“啊?我的天,爷爷,真的啊?这么说……我和他算是同门吧?”
“算是吧,你叫他一声师兄倒是挺别扭的,他跟我的岁数都差不多了,不过按照老理儿,还真是这样。”
宋子轩哭笑不得,按照老理儿说,这次他将带队面对的对手,竟然是自己的老师兄……
随后,又聊了几句,宋子轩给方景之倒了些水喝,便让老爷子休息了。
毕竟现在本来就身子虚,又刚昏迷一场,可不能说太多话。
转天上午,方景之吃过早点,凌震等人便来看老爷子了。
知道老爷子醒了,大家都是很开心,韩蓉还特地炖了鸡汤,方景之也算是开心了。
对于他来说,岁数越大,越喜欢热闹,这么多人来看他,自然高兴。
“方老,您好好养身体,这次病不算大事儿,您至少能活到一百二呢!”
方景之闻言一笑:“那就借你吉言吧,哎,只不过这人啊,越老越想起年轻时候的事儿。”
凌震点点头:“是啊,我们那个时候,人也单纯,文化层次虽然低一些,但更真实。”
“是啊,那时候喝酒哥几个是真开心啊
本章未完,请点击下一页继续阅读!