阿姨这样和你说了,像一些路边的小馆子,他们针对的大多是最底层的人群,所以不管饭菜的口味如何,首先量要给足,因为大家都是为了吃饱肚子;一些中档馆子,针对那些工薪阶层或都市白领,他们既想吃饱又想吃好,所以菜品的数量和味道就得平衡一下了;高档馆子针对那些有钱人或者暴发户,他们吃的是排场,吃的是面子;而我们的私房菜馆针对的是一些特殊人群,因为身份的关系,他们不希望被大众所关注,所以希望在这里能吃得舒心、吃得放心、吃得安心!”
“啪啪啪……”
余泽海一边拍着手掌,一边笑眯眯的说道:“看来,小子我之前的卖弄是班门弄斧了,真是惭愧!胡姨是美食界大家,又常年在商圈打滚,论见识、经验和阅历,都远非小子我所能企及的。所以,小子我就斗胆了,若是我的公司正式挂牌成立后,还希望胡姨能屈尊担任‘名誉顾问’一职,为公司的发展和规划斧正谏言!”
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