把秋露留在叶片里,做出来的茶叶其汤水才会甘润,而秋高气爽的傍晚时分,是摇青最重要的时间节点,能不能把傍晚的秋风锁在叶片上,做出带有“秋天的味道”的好茶,全看这一步骤。因此摇青这一过程一时半刻的功夫也耽误不得,老大爷停下不手头的活,于是就叫孙女刘秀岩出来招待客人。
刘秀岩看起来十五岁左右,长得秀美清丽,皮肤白皙,水水嫩嫩的,其年龄虽小,但举止端庄优雅,招呼华鸣洲等人围桌而坐。桌子是大木板做成的,刷过了清油,但没上漆,天然古朴,桌上放着一只青底白纹石茶盘,略作雕琢修饰,隐隐有山水之意。
刘秀岩从抽屉里拿出一个竹匣来,竹匣一开,顿时蓬荜生辉,只见里面放着一套青花白瓷茶具,其茶杯小巧精致,明净高雅,胜似流光异彩,把它们排放在茶盘中,便如石中隐玉,其又与茶盘上的山水相映成趣,亦如几位谦谦君子,或吟唱、或闲对、或醉饮于山水间!
众人见了,心中啧啧赞叹,就连王飞虎,此时也觉得附庸风雅未尝不可,只要心里认可、接受、欣赏就成!华鸣洲忍不住指着一溜茶杯道:“以杯喻人,纵情山水,未尝不可也!”谁知刘秀岩听后,白了他一眼,拿出一只盖碗放入其中,笑道:“此乃至圣先师授道解惑也!”
刘秀岩一边泡茶一边讲解茶道,众人听了,没想到喝茶也这么讲究。华鸣洲虽见多识广,但有些也是第一次听说,他本以为桃红姐泡茶讲究,现在见识了刘秀岩的象模象样的茶艺,方知桃红姐只不过是学了个皮毛而已,茶艺如此繁锁高雅,每一个步骤都十分讲究!
茶杯本就小巧,刘秀岩仅倒入三分之二的茶水,只够一小口。原来这也是有讲究的,饮好茶时,当用小杯细品,与大碗大口地喝不同,品茶不是为了解渴,而是要收获心灵的那份宁静!只见茶水色泽如琥珀,流光溢彩,而且香气四溢,似桂如兰,入口后温润丝滑,回味甘甜,沁人心脾,齿颊留香,久久不褪!
待到喝过茶,天色已晚。华鸣洲想:“一般农家都没有备客房酒菜等,在这里过夜,还不如风餐露宿自在。”于是便买了包新出的大红袍备日后路上喝,辞别了老大爷和老大娘,领着众人在山上找到了一处平整的大石台,石台旁有一棵大树如盖,正好可以遮挡寒露,当晚就在那里歇息。
……
夜半,秋高气爽,星空朗朗。众人毫无睡意,便坐在石台上闲聊起来,掐指一算,距他们上次在泰山玉皇顶过夜已一个多月了,回想这一路走来,不禁感慨万千!
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