晾晒一晚上才行。
江风把罐子里的牛奶搬到院子的一个小房间里，这些牛奶会安静发酵，然后用来做奶酪和奶豆腐。
牧民对奶制品已经太熟悉了，怎么处置都安排的明明白白的。
两人忙碌完，又去房间里玩游戏，刷短视频去了。
夜晚，万籁寂静。
暴风雨前，夜空却格外的干净。月亮和星星都极为的明亮，一抬头就能看到满天的繁星。
动物们都在各自的宠物屋里休息。
牛羊也都安静下来。
有些兔子和老鼠会在夜晚跑出来，在草原上寻找青草吃。
猫老大和猫老二都是白天睡觉，晚上化身大内总管，巡视牧场内的老鼠。
它们的猫眼在黑暗中会发出幽幽的光，在老鼠的眼中，它俩就像是杀神一样，充满了恐怖。
豪华卧室内，江风又是一阵忙碌。
柳依依性子害羞，抿着嘴，压抑着音量，眼神很是迷离。
翌日，草原的风变大了。
云也变多了一些。
看样子，暴风雨马上就要到了。
江风在院子里直播。
狗狗们在他的旁边跟着。
江风来到库房，先是向大家说道：
“这个桶里是煮过的牛奶，我加了些乳酸菌进去。”
“只需要等两天，就是能吃的酸奶了。”
听到江风的话，网友们都很好奇。
【酸奶怎么简单就能做出来吗？】
【我还以为要用到很多工业化的手段呢！】
【酸奶本质上和酿酒一样，都是微生物的作用，控制好环境就能做出来！】
【场主还有这手艺啊！】
【自己放置的牛奶，就是酸奶了？】
看到大家的弹幕，江风解释道：
“不是说随便就能做出来的，这是做奶皮子剩下的牛奶。”
“我们在做奶皮子的时候，就已经给牛奶高温消过毒。”
“然后在煮牛奶的时候，把水分几乎都煮干了。”
“现在的罐子里是封闭环境，隔绝其它细菌。”
“里面只有我加入的乳酸菌，所以，做出来的酸奶就是纯真的酸奶。”
“放两天，明天就能喝。”
听到江风这么说，网友们才明白过来。
做酸奶确实简单，只需要做好消毒，掌握好发酵的环境。
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