可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤。
可惜，现在只剩下鱼身了。”
王老师越听越喜欢。
其实，最主要还是这鱼够大，哪怕晒干了，也有七八斤的样子。
“不可惜，不可惜！”王老师笑得嘴都快歪了。
他接过周益民那袋子，发现里面还有点其他的海产。他只要一上手，便知道这些海产超过十斤。
“益民，老师谢伱了呀！”
客套几句后，他才兴高采烈地抱着那袋海产出56号院，返回他们的四合院。
回到家的时候，家里的老婆、孩子、老娘已经吃过。
一股咸鱼的味道扑面而来。
“当家的，程四光送你这么大的鱼干？”王老师的老婆又惊又喜。
家里的孩子则是两眼放光。
王老师翻了个白眼：“想什么呢？人家能请我去喝酒吃饭就不错了，还想让人家送东西，我都不好意思拿呀！
这是益民孝敬我这位人民教师的。”
益民送的？
那就不奇怪了。他们院的人都知道，周益民去了趟津门，带了不少鱼干回来，56号院，几乎家家都分到一些。
“还是益民有出息呀！”王老师的老婆感叹。
“可不是？他可发明了不少东西，如今已经是股长，听说升科长也不远了。”对于自己教过的人能有这种成就，他很高兴。
然后，他把袋子里面的明太鱼拿出来，接近一米长，把他们一家都乐得不行。
老三嘴馋，伸手过去，想要撕一点鱼肉下来吃，当即就被他娘一巴掌拍开。
“现在不能吃，留着过年、过节。”
这是大部分中国人的朴素做法。好东西都想留着，用在刀刃上。
王老师告诉自己家人，那是明太鱼，将刚才周益民的话搬出来，什么一身是宝之类。
袋子里面，还有两条带鱼干，一把海带干，几个墨鱼干，以及一些叫不出名字的海产。反正将王老师都看呆了，有些东西，他都不知道是什么。
其实，不是海边长大的，不认识也正常。
“这是鲍鱼，都不许动，我拿罐子装起来。”这种高级食材，他得留着，以后送礼，倍有面子。
王老师找来一个小罐子，用东西将里面擦干净，擦了好几遍，然后把那十来个干鲍放进去，盖好盖子，密封好，最后小心翼翼藏起来。
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