明天我再弄点卤牛肉和酱牛肉,应该比这炒的要更好吃。”方静一边夹着菜,一边向着大家说道。
吃完饭后,大家坐在院中休息,小娃娃们却是吃撑了,都躺坐在椅子上,就连一向勤快的大英也是吃撑了躺坐着,大家这会也不急着收拾,休息会再说。
张小霞是个闲不住的农家妇人,只是稍坐了一会儿,就站起身来收拾碗筷,方静都看在眼中,真的有些羡慕小舅能娶到舅母这样的好女子,方静心里想着这时代的女人真是好,勤快,能干,心善,矜持,还没多少的要求。
方静想起前世的女子,呵呵,至少有小部分女子都非常的虚伪,作,假,拜金,还一大堆要求,所以这是根本没法比对的,或许两个时代的人无法比较,更或许是因为时代的关系,这个时代人的心里只有能吃饱肚子是第一大事,连肚子都吃不饱,还能有啥要求呢?
第二天一大清早,方静就起来了,不是因为有多少活要干,而是昨天的野牛肉今天必须收拾完,要不然多放一两天可就全坏了。
大头在烧火,方静开始卤牛肉和酱牛肉,空余时间把剩下的大半牛肉清洗干净,加粗盐腌起来放一天,等第二天再来制作腊牛肉。
一大早上,满院的酱香和卤香,飘的到处都是,把还在睡觉的小娃娃们全部给引诱了起来,小娃们洗漱好后,全跑进灶房看着方静制作牛肉。
从两口锅中飘出来的味道,真叫那个香啊,小娃们也不怕灶房的热气,全都流着口水等着牛肉做好,可惜时间还不够,牛肉至少得一个时辰才能够入味,甚至一个半时辰也有可能,得看制作情况来定时间。
“哥哥,这个卤牛肉要多久才能吃呀,我现在都好饿了。”方园两只眼睛死盯着锅里的牛肉,嘴里还时不时的流着口水,向着方静问话。
“现在还早着呢,等吃早饭的时候再吃,你们要是饿了,就吃点果脯吧,叫你英表姐给你们拿。”方静这才制作了半个时辰,小娃们就开始谗得不行了,特别是小妹这个小吃货,基本就钉在这灶房中了。
“那还要多久呀?”方园一直盯着锅里冒泡的卤汁水,鼻子吸着味,还时不时抽抽。
“还要很久呢,现在可不能吃,现在都没有熟呢。”方静头都大了,满灶房的小娃,轰都轰不走。
“静娃子,那今天早饭还吃汤饼吗?还是煮饭吃?”张小霞也受不了这满灶房的香味,咽了咽嘴中的口水,开口问道。
“舅母,做面饼吧,早上就配着卤牛肉吃,不过得要弄点青菜
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