话转到叶霓那儿,她有心开拓与汴州的买卖经,因此苏公子翌日相邀时,她并未拒绝,毕竟昨日就是对方谈吐间表明了对卤菜的兴趣。
苏公子道:“卤菜么,我曾吃过,滋味确实可口,但汴州与仓河村来往就花去两天一夜,就算贩来,只怕也只能在城内卖卖。”
“听苏公子之意,似乎对卤菜有别的想法?”
他笑道:“不敢,早就听闻有人打听三娘的卤菜方子,结果无一例外,都被三娘拒绝,我苏家虽说也对方子动心,但也不愿为难三娘。”
听了这些,叶霓的心思也活络了,虽说她的方子是个紧俏的,但她也从未轻视过古人的智慧,若是她的卤菜被一些精通香料的人尝了,只怕很快就能摸出其中关窍,再多加尝试,不过三五月就能做出个七成像。
以苏家的能力,不是找不出这样的人才,也并非没有与她直接叫板的底气,眼下对方带着诚意来,自己没有拒绝的道理,她也正愁着呢,卤菜虽说在仓河村一带红火,但正儿八经论起来,还是比不上豆腐的。
毕竟豆腐能做成豆干,可以贩到关外,可卤菜不同,受限于四五日的保存期,只能在周边一带卖卖。
沉吟片刻后,叶霓给了对方一个盼头,言自己也有意与苏家合作,不知苏家能给出甚条件。
苏家营生多不假,但与叶家不同的是缺乏苏家特色,他家能拿得出手的,别人家也有,不过是家大业大才引人敬重罢了。
不怪如今这苏家上赶着与叶霓攀交情。
明白对方目的所在后,叶霓也多了几分底气,直言道:“我确实有意与苏家合作,但也看你家诚意如何。”
苏公子正色,“三娘请讲。”
“卤菜生意么,不外乎几样,新鲜的肉食、香料、脚夫、买家。”
买家和脚夫不用愁,考究的是那肉食和香料,而香料里面,就掺杂着卤菜的关窍。
叶霓道:“方子么,我是愿意给的,但也有个前提。”
“甚?”
“我要三成利润。”
三成?苏公子倒吸一口气,但不得不说,叶霓的卤菜方子,确实有这个底气。
他眸色深深,道:“光是那香料就要花去许多,三成实在太多。”
叶霓笑道:“卤菜要肉食,正巧我如今不缺肉食,你从我这儿买,肉食能便宜许多。”
粗略算算,名义上属于叶霓的猪肉就有几百头,与赵家庄定下协议后,她后面又买了些猪崽子
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