全监督检查、事故调 查处理、风险监测和风险评估的，有关部门有权采取的措施包 括？（ ） A.责令停产停业 B.处以罚款 C.情节严重的，吊销许可证 D.构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理 处罚
28、根据《食品安全法》的规定，有下列哪些情形的，应当 根据《广告法》给予处罚？（ ） A.在广告中对保健食品作虚假宣传，欺骗消费者 B.发布未取得批准文件的保健食品广告 C.发布广告内容与批准文件不一致的普通食品广告 D.发布广告内容与批准文件不一致的保健食品广告
29、某保健食品经营企业购进一批保健食品，食品药品监督 管理部门认定其为不符合食品安全标准的保健食品。根据《食品 安全法》的规定，以下说法错误的是？（ ） A.该保健食品经营者在进货时履行了法定的查验等义务的， 可以免于处罚 B.有充分证据证明该保健食品经营者不知道所采购的保健 食品不符合食品安全标准的，可以免于处罚 C.该保健食品经营者能如实说明其进货来源的，可以免于处 罚 D.该保健食品经营者履行了法定的进货查验等义务，有充分— 364 — 证据证明其不知道所采购的保健食品不符合食品安全标准，并能 如实说明其进货来源的，可以免予处罚
30.保健食品生产企业应具有洁净度检测设备和技术人员， 定期进行（ ）等项目进行检测 A、悬浮粒子 B、浮游菌 C、沉降菌 D、微生物
31.仅有( )没有完整生产工艺的，不予生产许可。 A.包装场地 B.专业人员 C.工序 D.设备
32.进货验证制度要包含对进厂的原辅料进行( )报告以 及接收或( )的处理意见和审批手续等内容。 A.验证 B.检验 C.记录 D.拒收
33.进口原料应审核( )。 A.进口原料的供应商、贸易商的资质证明文件 B.每批原料质量标准 C.出厂的检验数据和报告 D.出入境检验部门出具的相关证明 3
4.进入清洁作业区的人员应进行()的体表微生物检查。 A.随机 B.定期 C.阶段 D.不定期
35.进入清洁作业区的人员应进行( )体表微生物检查。 A.定期 B.不定期 C.每月一次 D.每天上午
36.禁止在生乳( )过程中添加任何物质。 A.生产 B.收购— 365 — C.贮存、运输 D.销售
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