酱蘸大豆腐、拔丝土豆、炸油滋溜。春心嚷一声“开饭喽！”鬼子漏忙招呼知青们上了桌，开席时又做了锅包肉、熘肉段、炒里脊，二大碗里也倒上了飘着酒香的高粱小烧。大家笑逐颜开，吃得尽兴。
当烩出来的酸菜端上来时，金书承现场即兴发挥，话说得很有趣：“首先欢迎各位知识青年来我们这儿插队！你们从南方大城市跑这么老远，舍家撇业的上咱这旮瘩来，挺不容易啊！话说回来，既然来了，那就安下心来。跟你们这么说吧，别看咱东北冬天嘎嘎冷，但咱这旮瘩四季分明，土地肥沃，平常年头都能旱涝保收。老话说得好，‘抓把黑土都能冒油，插根筷子都能发芽。’黑土地有劲，那是种啥长啥，过去讲‘棒打的獐狍瓢舀鱼，野鸡飞的饭锅里’，这都不是传说。大草甸子有乌拉草，割一小捆能卖一毛钱。大河套有鲫瓜子白漂子嘎牙子，只要勤快，冬夏都有收获。生产队组织马车进山进城拉脚，也能多挣钞票。是吧黄队长？”
黄士魁见把话头甩给自己，就端起酒杯接着说道：“是啊，我们东北农村人实在，杀猪菜是招待客人亲人最好的嚼货，都吃好喝好！一盆杀猪菜在锅里热乎乎炖着，这菜里有五花三层的肉块，有嫩香可口的血肠，一口小烧一口酸菜汤下肚，永远都是热乎乎的。如果把这杀猪菜再热一遍会比第一顿更香，就像东北人的心肠越往好处越热。”说完，带头干了。鬼子漏扯着公鸭嗓抢着表现：“还有一样值得说说，东北大姑娘勤快能耐，对自己男人的体贴最实在！”众人呵呵笑了。
酒过三巡，话匣子打开，徐二山作为集体户户长提议，借此丰盛的接风宴召开第一次集体户会议，他说了些感谢的话，也表示将虚心接受贫下中农的再教育，在广阔天地里大有作为，同时也强调无论来自哪里的知青，都要搞好团结相互帮助共同进步。一顿神吃海喝，个个沟满壕平，牛老屁直吃得舔嘴巴舌，弯不下腰，打着饱嗝直嚷嚷：“吃的太美了，肚子都要撑破了呀！”
接风宴散时，老憨没忘他留在北锅台角落里的一坛子荤油和一根猪尾巴，他戴上手闷子，把坛子紧紧实实地抱在怀里，让老伴拎着一根猪尾巴。牛老屁问：“这么香，这里是啥？”老憨说：“是荤油。”牛老屁问：“啥叫荤油嘛？”老憨说：“就是猪油，用猪肥肉囊肉焅出的油。荤油能顶豆油用，做菜放一点儿，菜不粘锅，还有香味。这也是个宝儿，坐月子吃荤油能下来奶，身子虚吃荤油能壮力……”
春心催他：“别磨叽了，走吧。”给他开风门子时提醒道，“小心别摔了，摔了这
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